Llibre de Receptes | Set Mocktails

Ingredients

• 4 g de te blanc Fresh Melon (2 mesures)
• 150 ml d’aigua
• 60-80 ml de Sparkling Tea Organic Hibiscus
• 3-4 glaçons
• Broqueta de fruita fresca: meló, maduixa, pinya o raïm

Preparació

1. Infusiona 150 ml d’aigua a 75 ºC amb 2 mesures (4 g) de Fresh Melon durant 3 minuts.
2. Retira el filtre i deixa refredar completament la infusió.
3. Quan estigui freda, aboca-la en un got amb els glaçons.
4. Afegeix-hi Sparkling Tea Organic Hibiscus per aportar-hi un toc refrescant i lleugerament bombollejant.
5. Remena suaument i decora amb una broqueta de fruita fresca.

Ingredients

• 10 g de te verd Ging Dry Tea
• 5 fulles de menta
• 2-3 rodanxes de gingebre
• 1 llimona espremuda
• 2 cullerades de xarop d’agave
• 800 ml d’aigua mineral

Preparació

1. Afegeix en una gerra el Ging Dry Tea, les fulles de menta, les rodanxes de gingebre, el suc de llimona i el xarop d’agave.
2. Afegeix l’aigua mineral a temperatura ambient.
3. Deixa macerar durant 3-4 hores a la nevera.
4. Un cop transcorregut el temps, filtra la mescla.
5. Serveix en una copa i decora amb una rodanxa de llimona i uns grans de pebre rosa.

Ingredients

• 4 g de té verde Orient Express
• 150 ml d’aigua
• 6-8 fulles de menta fresca
• 1/2 llima tallada a grills
• 1 culleradeta de sucre de canya o xarop d’agave
• 60 ml d’aigua amb gas
• 1 culleradeta de suc de llima
• 3-4 glaçons

Preparació

1. Infusiona 150 ml d’aigua a 75 ºC amb 4 g de Orient Express durant 2 minuts i deixa refredar.
2. En un got alt, afegeix-hi els grills de llima, el sucre de canya i les fulles de menta.
3. Pica-ho suaument amb un morter per alliberar-ne les aromes.
4. Afegeix-hi el te Orient Express fred i el suc de llima.
5. Incorpora-hi els glaçons, completa-ho amb aigua amb gas i remena suaument.

Ingredients

• 12-15 g de Sangría Tea
• 800 ml d’aigua mineral
• Suc de mitja taronja
• Suc de mitja llimona
• 1 taronja a rodanxes
• 1 poma a rodanxes
• Glaçons
• 4 cullerades grans de sucre blanc

Preparació

1. Infusiona Sangría Tea amb aigua a 95 ºC durant 8-10 minuts en una tetera.
2. Filtra la infusió, afegeix-hi el sucre i deixa refredar.
3. En una gerra, aboca-hi els glaçons i les rodanxes de fruita.
4. Afegeix-hi el Sangría Tea fred i el suc de taronja i llimona.
5. Barreja bé i serveix amb una rodanxa de taronja i flors de malva.

Ingredients

• 4 g de te negre Tropical Colada
• 100 ml d’aigua mineral
• 100 ml d’aigua de coco
• 50 ml de suc de llima
• 2 glaçons

Preparació

1. Infusiona Tropical Colada amb aigua a 95 ºC durant 4 minuts en una tassa.
2. Filtra el te i deixa refredar completament.
3. En una gerra, aboca-hi el Tropical Colada, l’aigua de coco i el suc de llima.
4. Barreja bé i serveix amb gel.
5. Decora en una copa amb un triangle de pinya i flors de malva.