El seu particular procés d'elaboració és molt antic. S'escalden les fulles, com al te verd, per evitar l'oxidació i posteriorment es cobreixen amb teles deixant que s'assequin lentament, fins al seu refredament lent provoca que s'enfosqueixin lleugerament i la seva infusió resulta dun color groc. Destaca per la seva funció diürètica i antioxidant.
Propietats del Te Groc: Potent acció antioxidant, Aliat digestiu, Antiinflamatori, Gran poder diürètic.
