100% pol·len recol·lectat i aglomerat per abelles a Espanya i Portugal durant la primavera i l'estiu. Els seus grans de diferents colors corresponen als diferents tipus de plantes de les quals les abelles recullen el pol·len. La seva aroma floral i el seu sabor dolç i terrós ho converteixen en el complement perfecte per a afegir al te, infusions o com a ingredient en l'elaboració de plats.