Livre de recettes | Set SmooTeas

Ingrédients

• 4 g de thé rouge Pu Erh Strawberry Cream
• 150 ml d’eau
• 2 cuillères à soupe de glace à la vanille ou de yaourt à la vanille
• 3-4 fraises
• 2 cuillères à soupe de myrtilles
• 1 petite cuillère de baies de goji
• 1 petite cuillère de graines de pavot
• 2 glaçons
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave

Préparation

1. Infusiona 150 ml d’eau a 95 ºC con 4 g de Strawberry Cream pendant 5 minutes.
2. Retirez le filtre et laissez l’infusion refroidir complètement.
3. Versez dans un blender l’infusion froide, la glace ou le yaourt, les fraises, les myrtilles, les baies de goji, les graines de pavot et le sucrant.
4. Mixez jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
5. Sirve con 2 glaçons.

Ingrédients

• 4 g de thé vert Magic Mango
• 150 ml d’eau
• 1 tranche d’ananas
• Une poignée de feuilles d’épinards frais
• 1 tranche de melon blanc type Piel de Sapo ou de melon canari
• 1 petite cuillère de graines de lin
• 1-2 g de Thé Vert Matcha
• 2 glaçons
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave

Préparation

1. Infusiona 150 ml d’eau a 75 ºC con 4 g de Magic Mango pendant 2 minutes.
2. Retirez le filtre et laissez refroidir l’infusion.
3. Ajoutez les graines de lin dans l’infusion pendant 10-15 minutes pour les hydrater.
4. Ajoutez dans un blender l’infusion avec les graines, l’ananas, les épinards, le melon, le Matcha et le sucrant.
5. Bate hasta conseguir una textura homogénea y sirve con 2 glaçons.

Ingrédients

• 4 g de Rooibos African Sunset
• 150 ml d’eau
• Jus d’1 orange
• 4 abricots secs
• 1 petite cuillère de graines de chia
• 2 glaçons
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave

Préparation

1. Infusiona 150 ml d’eau a 95 ºC con 4 g de Rooibos African Sunset pendant 10 minutes.
2. Retirez le filtre et laissez refroidir l’infusion.
3. Pendant qu’elle refroidit, plongez les abricots secs et le chia dans l’infusion pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient hydratés.
4. Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une texture homogène.
5. Sirve con 2 glaçons.

Ingrédients

• 4 g de thé vert Fresh Colada
• 150 ml d’eau
• 2 glaçons
• ¼ de concombre
• ½ pomme Golden
• 1 kiwi
• 1 petit morceau de gingembre frais râpé
• Quelques gouttes de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’agave

Préparation

1. Infusiona 150 ml d’eau a 75 ºC con 4 g de Fresh Colada pendant 2 minutes.
2. Retirez le filtre et laissez l’infusion refroidir complètement.
3. Versez dans un blender l’infusion froide, le concombre, la pomme, le kiwi, le gingembre, le jus de citron et le sucrant.
4. Mixez jusqu’à obtenir une texture fraîche et homogène.
5. Sirve con 2 glaçons.

Ingrédients

• 4 g d’infusion Wild Peach
• 150 ml d’eau
• ½ pêche mûre ou 2 moitiés de pêche en conserve sans sucre
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 100 ml de boisson végétale, à l’avoine ou à l’amande
• 1 petite cuillère de miel ou de sirop d’agave
• 2 glaçons

Préparation

1. Infusiona 150 ml d’eau a 95 ºC con 4 g de Wild Peach pendant 7-10 minutes.
2. Retirez le filtre et laissez refroidir l’infusion.
3. Versez dans un blender l’infusion froide, la pêche, le chia, la boisson végétale et le sucrant.
4. Mixez jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
5. Sirve con 2 glaçons.

Base de thé

1. Préparez le thé la veille et laissez-le au réfrigérateur. Il sera ainsi prêt au moment de préparer votre SmooTea.
2. Vous pouvez aussi préparer des glaçons de thé concentré pour les avoir sous la main chaque fois que vous souhaitez préparer un SmooTea.

Conseils

• Choisissez des fruits frais ou surgelés.
• Ajoutez de l’onctuosité avec du lait, du yaourt, une boisson végétale ou des fruits à coque.
• Sucrez selon vos envies avec du miel, du sirop d’agave ou des fruits déshydratés.
• Apportez votre touche avec des épices, des superfoods ou des herbes aromatiques.