100% de pollen récolté et aggloméré par les abeilles en Espagne et au Portugal au printemps et en été. Ses grains de différentes couleurs correspondent aux différents types de plantes dont les abeilles récoltent le pollen. Son arôme floral et son goût doux et terreux en font un complément idéal pour le thé, les infusions ou comme ingrédient dans les plats.
