Livre de Recettes | Set Mocktails

Ingrédients

• 4 g de thé blanc Fresh Melon (2 doses)
• 150 ml d’eau
• 60-80 ml de Sparkling Tea Organic Hibiscus
• 3-4 glaçons
• Brochette de fruits frais : melon, fraise, ananas ou raisin

Préparation

1. Infusez 150 ml d’eau à 75 °C avec 2 doses (4 g) de Fresh Melon pendant 3 minutes.
2. Retirez le filtre et laissez l’infusion refroidir complètement.
3. Une fois froide, versez-la dans un verre avec les glaçons.
4. Ajoutez le Sparkling Tea Organic Hibiscus pour apporter une touche rafraîchissante et légèrement pétillante.
5. Remuez délicatement et décorez avec une brochette de fruits frais.

Ingrédients

• 10 g de thé vert Ging Dry Tea
• 5 feuilles de menthe
• 2-3 rondelles de gingembre
• 1 citron pressé
• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 800 ml d’eau minérale

Préparation

1. Ajoutez dans une carafe le Ging Dry Tea, les feuilles de menthe, les rondelles de gingembre, le jus de citron et le sirop d’agave.
2. Ajoutez l’eau minérale à température ambiante.
3. Laissez macérer pendant 3-4 heures au réfrigérateur.
4. Une fois le temps écoulé, filtrez le mélange.
5. Servez dans un verre à pied et décorez avec une rondelle de citron et quelques grains de poivre rose.

Ingrédients

• 4 g de thé vert Orient Express
• 150 ml d’eau
• 6-8 feuilles de menthe fraîche
• 1/2 citron vert coupé en quartiers
• 1 cuillère à café de sucre de canne ou de sirop d’agave
• 60 ml d’eau pétillante
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 3-4 glaçons

Préparation

1. Infusez 150 ml d’eau à 75 °C avec 4 g d’Orient Express pendant 2 minutes et laissez refroidir.
2. Dans un grand verre, ajoutez les quartiers de citron vert, le sucre de canne et les feuilles de menthe.
3. Écrasez délicatement avec un pilon pour libérer les arômes.
4. Ajoutez le thé Orient Express froid et le jus de citron vert.
5. Ajoutez les glaçons, complétez avec l’eau pétillante et remuez délicatement.

Ingrédients

• 12-15 g de Sangría Tea
• 800 ml d’eau minérale
• Jus d’une demi-orange
• Jus d’un demi-citron
• 1 orange en rondelles
• 1 pomme en rondelles
• Glaçons
• 4 grosses cuillères à soupe de sucre blanc

Préparation

1. Infusez Sangría Tea avec de l’eau à 95 °C pendant 8-10 minutes dans une théière.
2. Filtrez l’infusion, ajoutez le sucre et laissez refroidir.
3. Dans une carafe, versez les glaçons et les rondelles de fruits.
4. Ajoutez le Sangría Tea froid ainsi que le jus d’orange et de citron.
5. Mélangez bien et servez avec une rondelle d’orange et des fleurs de mauve.

Ingrédients

• 4 g de thé noir Tropical Colada
• 100 ml d’eau minérale
• 100 ml d’eau de coco
• 50 ml de jus de citron vert
• 2 glaçons

Préparation

1. Infusez Tropical Colada avec de l’eau à 95 °C pendant 4 minutes dans une tasse.
2. Filtrez le thé et laissez-le refroidir complètement.
3. Dans une carafe, versez le Tropical Colada, l’eau de coco et le jus de citron vert.
4. Mélangez bien et servez avec des glaçons.
5. Décorez dans un verre à pied avec un triangle d’ananas et des fleurs de mauve.