La tetera és l'accessori de te i emblema més important per a preparar te. Des de Tea Shop et recomanem comprar una tetera per a cada tipus de te, negre, fumat, aromatitzat, verd etc. ja que es forma una capa de pòsits en la tetera i això aporta una certa aroma. Descobreix aquí els diferents tipus de teteras, fabricades en una gran varietat de materials que podràs aconseguir a la nostra botiga en línia.
Teteres de gres - stoneware
Les teteres de gres es caracteritzen per la seva duresa, opacitat (excepte excepcions) i la seva baixa porositat, per la qual cosa resulta resistent a l'aigua. El seu esmaltat, per tant, és merament decoratiu. El color de la tetera és majoritàriament grisenc, encara que pot tenir altres tonalitats.
Teteras de vidre all in one
Les teteras de vidre són les que s'utilitzen quan volem veure el color de la infusió, o apreciar com s'obren les fulles de te. Les seves característiques tècniques les fan més adequades per als tes aromatitzats perquè el cristall no reté molt les aromes del te, per la seva falta de porositat. Es fabriquen en vidre borosilicat resistent a la calor.
Teteras de ferro colat o tetsubin
La Tetsubin, d'origen japonès és un recipient perfecte per a preparar te i una obra de gran prestigi per la seva elaborada creació. De fosa artesanal, el procés de producció d'aquestes teteras japoneses consisteix en una seqüència de 64 a 68 passos, dels quals la majoria es fan a mà. Només poden fabricar-se 5 teteras amb cada motlle. La qualitat és controlada per un mestre artesà conegut com “Kamashi”. Per a aconseguir ser artesà d'aquesta especialitat és necessari dedicar 15 anys a aquest treball i de 30-40 anys per a convertir-se en “Kamashi”. S'adapten a tota mena de te, perquè l'interior està esmaltat, encara que cal utilitzar-les amb cura.
Manteniment de les teteres
La tetera no s'ha de rentar en el rentavaixella ni fregar amb aigua i sabó. Cal buidar-la, aclarir-la amb aigua neta i col·locar-la boca avall perquè escorri. Es pot assecar per fora però no per dins. Per a eliminar el taní d'una tetera vidriada, de plata o de vidre, s'omple amb una solució de dues cullerades de bicarbonat de sodi i es deixa tota la nit. Al matí es buida, s'aclareix bé i es deixa assecar. En el cas de les teteras de terracota, no cal rentar mai l'interior. Amb l'ús es forma una capa que resulta vital per a l'èxit de la infusió. Ara ja saps tot el que has de saber per a comprar la teva tetera a Tea Shop!
