Propietats de la mel: descobreix un meravellós i molt saludable endolcidor

La dolça mel és produïda per les abelles a partir del nèctar de les flors, per a ser després transformat i emmagatzemat en les bresques del rusc. Aquest delicat producte, ple de nutrients, serà l'aliment de les futures abelles. 

Sabíes què la utilització de la mel en les nostres dietes remunta a milers d'anys? En l'Antiguitat, els egipcis i grecs ja l'empraven com a edulcorant, en la seva gastronomia, o amb finalitats medicinals, a causa de la seva dolçor, efecte energitzant i aportació nutricional. 

Si vols conèixer les propietats de la mel i descobrir perquè és bona la mel, continua llegint!

Propietats de la mel: la mel, un regal de la naturalesa!

Existeixen moltes varietats de mel de diferents orígens florals. 

Poden provenir d'un nèctar únic, les més freqüents sent les mels de romaní, farigola, flor del taronger, til·ler, acàcia, eucaliptus, lavanda, o de diverses espècies de flor, denominats comunament “mel mil flors”. 

Per a gaudir de les propietats de la mel i endolcir els teus tes i infusions preferides de la manera més saludable, en Tea Shop t'oferim una exquisita selecció: prova la nostra Mel d'Acàcia ecològica, o atreveix-te amb una Mel amb Gingebre, Mel amb Chai o Mel Matcha-Llimona per a personalitzar els teus millors tes i infusions! 

Les propietats de la mel a nivell medicinal les devem al seu contingut nutricional. 

A més del seu principal component, els carbohidrats (en la forma de fructosa i glucosa que aporten dolçor i energia), la mel - en proporcions variables segons el tipus de flor - presenta un interessant contingut en vitamines, minerals, aminoàcids i antioxidants. 

Posseeix vitamines A, C, E, K, B1, B2, B6, minerals com ara ferro, coure, fòsfor, potassi, calci, magnesi, zinc, manganès, i antioxidants (flavonoides). 

Aquests components li atorguen a la mel propietats molt interessants que detallem a continuació.

- Una gran aportació d'energia per a lluitar contra el cansament, millorar el rendiment físic o recuperar després de l'esforç. 

Esportistes, nens (no menors d'un any, perquè el seu sistema digestiu no és madur encara), persones convalescents, o totes aquelles persones que tinguin una activitat física intensa, agrairan l'aportació energètica, i alhora saludable, de la mel.

- Així mateix, la mel estimula l'activitat cerebral gràcies al seu contingut en minerals com ara calci, fòsfor o ferro, que milloren les funcions del sistema nerviós.

- Antimicrobiana i antisèptica: la mel, “antibiòtic natural" 

Entre les propietats de la mel destaquen la seva utilitat per a tractar els catarros. 

Tant per a disminuir els símptomes d'un refredat com per a alleujar la tos, molt naturalment afegim una cullera de mel a una infusió molt calenta per a suavitzar la nostra gola.

I bé fem: estudis científics van demostrar que la mel, per les seves propietats antioxidants, antivirals i el seu efecte antimicrobià, té la capacitat d'alleujar les membranes irritades de la part superior de la gola.

Una fantàstica medicina natural per a catarros, grips i bronquitis, sense efectes secundaris!

- La mel ajuda a agafar el son i millorar la seva qualitat, i permet reduir els episodis d'insomni . 

Una cullerada de mel afegida a una infusió relaxant abans de ficar-nos al llit proporcionarà un efecte relaxant sobre el nostre cos i cervell, ja que la mel facilita l'acció del triptòfan, una substància que segrega serotonina, l'hormona que intervé en la regulació del somni.

- Contribueix a regular el trànsit intestinal. 

Gràcies al seu efecte laxant suau, la mel ajuda a combatre el restrenyiment i permet reduir inflamacions de l'intestí.

Tant per a endolcir els teus tes i infusions com per a cuidar-te, no dubtis a afegir la mel a la teva dieta!