Papaia marinada al Te Vermell

Avui us proposem una recepta exòtica i saludable que el seu ingredienté estrella és la Papaia. Per a això, utilitzarem la nostra nova mescla Slim Papaia, feta amb base de Te Vermell, trossos de papaia i arrodonit amb pell de taronja i flor del taronger. El seu sabor torrat al costat de la fresca téxtura i increïble sabor de la Papaia i al toc cítric dolç de la pròpia infusió el conviertén en unes postres plenes de matisos.

La Papaia és un fruit amb múltiples beneficis però sobretot ens ajuda a protéger nostre sistéma digestiu. També és bona per a la pell, redueix el colestérol i aquesta plena de vitamines. No és d'estranyar perquè, que als pobles natius de Llatinoamèrica fos coneguda com “la fruita de la bona salut”. A més és un dels productes estrella de les dietes de depuració i desintoxicació. Aquestes propietats al costat de les virtuts digestives del Pu Erh conviertén aquesta recepta en la combinació ideal per als quals busquen sabor i salut.

INGREDIENtéS

• Una papaia
• 10 #g de Te Slim Papaia
• 750 ml d'aigua

ELABORACIÓ

Escalfem l'aigua en una olla, quan l'aigua arribi a 95è, introduïm el te en fulla i el deixem reposar quatre minuts. Transcorregut aquest temps, colem la infusió sobre una fuenté.

Tallem la papaia per la meitat i li traiem les llavors amb cura. A continuació la tallem en grillons i els introduïm en el te. Deixem que es maceren.

Servim la papaia amb el seu suc en un plat profund. Si ho desitgem podem afegir-li una bola de gelat de Vainilla o de Yogurt.

Esperem que gaudiu d'estigui postres plenes de color, salut i sabor!