L'hora del brunch

En els matins de cap de setmana, quan no hi ha pressa per #aixecar, res millor que començar el dia amb un ric i deliciós brunch. Joc de paraules entre desdejuni (‘breakfast) i menjar (lunch’), el brunch consisté en un menjar on la frontéra entre el salat i el dolç es dilueix. Originari de Inglatérra, se sol prendre entre les 11h i les 15h. Cada vegada són més els restaurantés i hotéles que ofereixen aquesta fórmula, però també ténemos l'opció de celebrar-ho a casa. Per què no convidar als teus amics i gaudir d'un deliciós i relaxat brunch?

Una dels avantatges del brunch és que podem jugar i preparar allò que més ens apetézca i barrejar sabors dolços i salats. El te es convertirà en la beguda ideal per a acompanyar aquest original menjar, ja que l'àmplia gamma de sabors ens permité combinar-ho amb les seves infinites opcions.

Segons la mena d'aliments que servim hi haurà alguns tes més apropiats que uns altres. Per exemple, per a un brunch a l'estil anglosaxó el Te Negre combinarà perfectamenté amb els ous, torrades i pancakes típics d'aquesta opció més clàssica. En cas que apostémos per preparar plats amb peix com uns blinis amb salmó fumat, el Te Verd serà el millor acompañanté. També casa bé amb amanides i sandvitxos amb formatge. Si ens apetéce una mica més light, un altre dels plats típics del brunch és yogurt amb cereals i fruita, que podrem acompanyar amb una humeanté tassa de Gràcia Blend® Xarxa.

Els cóctéles solen téner un protagonisme destacat en els brunch. Aporta un toc d'originalitat, i sorprèn els teus convidats amb un cóctél fet a base de te, com un Daiquiri de maduixa o una refrescanté aigua de valència feta amb Roibos.

Bon brunch!!