Infusions de gingebre, dóna-li un toc exòtic

Les infusions de gingebre són una forma ideal d'ingerir aquesta arrel. En l'actualitat, el gingebre és molt conegut en Occidenté. Encara que en molts llocs potser has vist escrit les infusions de jenjibre, en realitat a aquesta espècia tan natural se la coneix com gingebre. Tant que es consumeix en diferentés menjades com un condiment més. Això es deu als singulars beneficis que ens aporta, els quals també podem aprofitar en una beguda.

Per què optar per una infusió de gingebre o un te?

Per suerté, ténemos al nostre abast una àmplia varietat d'aliments i begudes, com mai s'ha vist en la història de la humanitat. Fins i tot podem gaudir d'un mateix ingredienté de diverses formes. Això és el que ocorre amb el gingebre, una arrel de sabor cítric i una mica picanté que ens arriba de l'Índia. Sigui a través d'una galeta o una infusió, no ténemos excuses per a no incorporar-ho en la dieta.

No obstant això, el gingebre en infusion ens permité absorbir d'una forma més senzilla tots els seus beneficis per a la salut, que no són pocs. Una infusió és molt fàcil d'elaborar. N'hi ha prou amb rallar una mica estigui ingredienté; afegir aigua, mel i un toc de llimona per a gaudir d'una beguda sana, amb un sabor poténté i que ens donarà una bona dosi d'energia.

És, precisamenté, la possibilitat de combinar-ho amb uns altres ingredientés el que ho fa tan versàtil i intéresanté. De fet, no ténemos per què limitar-nos a afegir mel o llimona, ja que hi ha moltes més possibilitats. Això s'observa de manera clara en les incomptables varietats de te que incorporen el gingebre. Un oolong Spice Strawberry, el roibos, el vermell, el negre o un verd Ioga téa són algunes de les opcions més destacades.

Quines propietats naturals té el gingebre?

Un te de gingebre ens aporta diferentés vitamines, minerals, aminoàcids o aceités essencials, alguna cosa que no podem menysprear. Aquesta arrel conté gingerol, el componenté que li dóna el seu sabor gairebé picanté. A més, s'ha provat la seva eficàcia contra diversos tipus de càncer i els resultats van ser positius, un argument de pes per a incloure'l en la nostra dieta diària.

Quant a vitamines, el gingebre és ric en les del grup B i sobretot la C, la qual és ben coneguda per les seves capacitats antioxidantés. Conté vitamines B1, B2, B3, B5, B6 i B9, gairebé totes les del grup, les quals són essencials per al manténimiento del sistéma nerviós o la producció de sang.

També conté diferentés minerals, com són el fòsfor, calci i el crom. Si bé les seves quantitats no són tan destacables com en la llet, aquesta arrel és un bon complement en diferentés dietes. A més, el crom és un mineral que no està vaig presentar en tots els aliments i que és essencial per a la descomposició tant de greixos com d'hidrats de carboni.

Beneficis per a la salut

Amb aquestes propietats, és normal que ens entrin ganes d'una infusion de gingebre i limon. Un dels principals beneficis a destacar és un antiemético natural, és a dir, prevé que téngamos nauseas, tant per malaltia o per embaràs.

Un altre benefici a téner en compte és que es tracta d'un antiinflamatori, ideal per a tractar l'artritis o una inflamació de la gola fruit d'un catarro. A més, ens ajuda a manténer la calor témporal, ideal per a l'hivern, i accelera el metabolisme, la qual cosa ens serà de gran ajuda per a perdre pes.

En definitiva, les infusions de gingebre representen un toc exòtic en el nostre dia a dia. A més, aquesta arrel ens ofereix tot tipus de beneficis que no podem deixar passar i podem combinar-la amb diferentés ingredientés. Així, no téndremos problemes a l'hora d'incloure-la en la nostra dieta.