gavarrera propietats: descobreix els beneficis de la gavarrera per mantenir-te en forma!

La gavarrera és el fruit del roser silvestre (Rosa Canina) i d'altres arbustos del genero Rosa, molt presents a Europa. 

Excel·lent font de vitamina C, entra en la composició d'una gran varietat d'infusions, especialment revitalizants, riques en minerals i vitamines. 

Descobrim més sobre gavarrera propietats i tot el que ens pot aportar el fruit de la rosa!

Gavarrera propietats: la gavarrera, un súper concentrat de vitamina C

La Gavarrera es pot consumir tant en cru com en sec. El fruit fresc s'usa en la preparació de purés, sucs, melmelades i gelees, fins i tot sopes (sopes fredes a Escandinàvia) i begudes (semblants a vi o cervesa, a Suïssa i Alemanya). 

En sec, la gavarrera entra en la composició de nombroses infusions, particularment infusions vitamíniques i reconstituents. 

L'associació gavarrera amb hibisc és molt comú, però la gavarrera la trobem també combinada amb altres plantes riques en vitamines i minerals, per a aconseguir encara més beneficis, i amb superaliments (baies de goji, moringa ...) 

Descobreix els nostres tes i infusions amb gavarrera i tria els teus preferits!

Quins són els principis actius de la gavarrera que li atorguen les seves propietats curatives?

El principal interès de la gavarrera, encara que no l'únic, resideix en el seu alt contingut en vitamina C, el qual li confereix al gavarrera propietats anti infeccioses, antibacterianes i tonificants molt benèfiques. 

La Gavarrera, per cada 100 g de producte sec, posseeix entre 10 i 50 vegades més vitamina C que tals fruites com el kiwi, la llimona, la taronja o altres cítrics, la qual cosa la converteix en una de les fonts vegetals més riques de vitamina C. 

Al llarg de la història, la gavarrera va ser l'única font de vitamina C accessible per a lluitar contra les malalties i les infeccions. Sabies que durant les expedicions transatlàntiques, els navegants recorrien a ella per a lluitar contra l'escorbut? Més recentment, durant la segona guerra mundial, els anglesos i escandinaus utilitzaven xarop de gavarrera per a aprofitar les seves propietats medicinals, a causa de la interrupció de les importacions de taronges. 

A més d'un altíssim contingut en vitamina C, la gavarrera és una bona font de vitamines A, E, B1, B2, minerals (ferro, magnesi, fòsfor, sofre) i antioxidants (flavonoides).

Propietats de la gavarrera

- Enforteix l'organisme, reforça les defenses i estimula el sistema immunitari. 

Prevé i combat els símptomes del refredat, refredat entre altres afeccions respiratòries. i alleuja els processos gripals. Prevé les manques en vitamina C.

- El seu alt contingut en vitamines li confereix a més a la gavarrera propietats anti-cansament. 

És una gran aliada en cas de fatiga física o mental, en període de convalescència, o per prevenir l'astènia primaveral, aquesta sensació d'acabar l'hivern “amb la bateria descarregada”! 

Excel·lent reconstituent, la gavarrera s'usa com a tònic general.

- En medicina tradicional xinesa, la gavarrera s'usa per prevenir i tractar les infeccions del tracte urinari com ara la cistitis.

- La gavarrera contribueix a la protecció i al reforç del sistema venós. 

Com a tònic venós, s'usa per a tractar la fragilitat capil·lar i prevenir o alleujar trastorns com ara varius i hemorroides.

Comença ja a cuidar-te amb els teus tes i infusions amb gavarrera preferits!