FLORS DE TE

Normalment utilitzem les flors com a elements decoratius a casa o al jardí, però també poden ser un ingredient especial per als nostres plats o infusions. Una flor de te és un producte especial i delicat. En aquest post t'explicarem com usar-les i els seus beneficis.

En Tea Shop som molt amics de les flors. Tant, que ens agrada que formin part de les nostres mescles, ja sigui per a perfumar, aromatitzar, o també per a adornar i donar tocs de color que facin més atractives les teves begudes. Però, quina diferència hi ha entre un te de flor perfumat i un aromatitzat?

DIFERÈNCIES ENTRE EL TE DE FLORS PERFUMAT I L'AROMATITZAT

A priori, pots pensar que un te de flors perfumat és similar a l'aromatitzat. Però, la veritat és que hi ha unes certes diferències que repercuteixen en el resultat final. És a dir, en el sabor.

Te de flors perfumats: Com a exemple posem el te de gessamí, i més concretament el nostre te verd Jasmine Dragon Pearls. Es tracta d'una varietat de te de flor de gessamí, el procés d'elaboració consisteix en deixar que el te s'assequi entre les flors de gessamí també fresques. D'aquesta manera, aquest absorbeix l'aroma de manera natural.

Te de flors aromatitzats: Quan parlem d'aquesta altra varietat de te de flors, parlem d'un procés en el qual els pètals, fruites o espècies s'han assecat abans de infusionarlas. Aquest procés és el que s'ha utilitzat per a la nostra infusió Magic Forest i per a totes nostres altres infusions que contenen te de hibiscus o te de Jamaica.

FLORS DE TE. AUTÈNTICA BELLESA A LA TEVA TASSA

No cal dir que els pètals, donen un toc especial a la teva beguda. L'omplen de bellesa, de sofisticació i de bon gust. De fet, et recomanem que tinguis sempre a mà per als teus convidats un te de gessamí o un te de Jamaica. Les flors sempre donen alegria i, sens dubte, aconseguiràs aquest efecte en els teus visitants.

Per a gaudir de les flors de te, et recomanem que et prenguis el teu temps. Crea un ambient agradable amb música o veles i gaudeix de tot el sabor d'aquestes infusions. També pot ser el moment per a utilitzar una tassa de vidre per a veure tot el color que li donen les flors al te o, si és per a compartir et recomanem que compris una tetera transparent i gran per a gaudir de l'aroma i el color del te en companyia.

Existeixen flors de te que s'obren al infusionarles, aquest procés dura entre 6 i 10 minuts. Aquest procés es diu libració de la flor.

PÈTALS D'HIBISC, GESSAMÍ… AQUESTS SÓN ELS SEUS BENEFICIS

Molt hem parlat de  boniques i agradables que són les flors, però poc dels beneficis que tenen per al nostre cos. Sortim de dubtes! Això és el que obtens si consumeixes alguns d'aquests tes o infusions:

- Te de Lavanda: Aquesta flor té propietats sedants. A més, és hipotensora, carminativa, expectorant, febrífuga, cicatritzant… Però, perquè ho vegis més clar, et direm que combat l'insomni , regula el sistema digestiu i és bona per a tractar la febre.

- Te de gessamí: Sobretot combinat amb te verd, regula la pressió arterial i millora la circulació, prevé els refredats i millora les defenses intestinals, calma el mal de cap, i ajuda a reduir el pes.

- Te de hibiscus: També anomenat te de Jamaica. Hem de dir que aquest te és el resultant de infusionar els pètals de la flor que porta el mateix nom. Amb ell aconseguim una ajuda per a baixar de pes, aconseguim regular la circulació o el trànsit intestinal entre altres coses.

Les flors de te són un ingredient desconegut que ens pot aportar beneficis. Agafar la rutina de tenir un moment relaxant per a nosaltres mateixos, gaudir de l'aroma i el sabor d'una infusió és un bon exercici per a millorar el nostre benestar personal.