El te ajuda al sistéma immunitari

Amb l'hivern i les baixes témperaturas tornen les diferents varietats de virus de la grip i infeccions de gola. Les vacunes ajuden, però quan apareixen nous ceps de virus ofereixen poc o cap efecte sobre el. El te poténcia el sistéma immunològic, que pot ajudar a rebutjar la bactéria segons els resultats d'un estudi conjunt per Harvard, la Facultat de Medicina de Boston i la Universitat del Nou Hampshire, Durham.

El te verd conté antígens, (substància que indueix la formació d'anticossos) utilitzats per a combatre la infecció. En estigui estudi, les cèl·lules gamma-delta T (la nostra primera línia de defensa contra la infecció) van ser exposades a aquests antígens antés de l'exposició a la bactéria que causaria una infecció. Un grup de control de les mateixes cèl·lules, no es va exposar a l'antigen. El resultat era que el grup exposat als antígens, es van multiplicar per 10 i secretaron productes químics, #defensar de la malaltia.

Les cèl·lules no exposades, no van mostrar cap resposta significativa. En un estudi separat, publicat al juliol /agost Annals of Family Medicine, els investigadors van trobar que els bevedors de te i cafè presenten una probabilitat dues vegades major per a rebutjar el Staphylococcus Aureus resisténté a meticilina (SARM) a través de les seves fosses nasals.

L'estudi no va establir cap relació significativa entre el consum de te fred i el risc de contagi nasal de SARM. “Una possible explicació és que el te fred té nivells inferiors de compostos polifenólicos que el te calienté per unitat de volum, perquè molts dels compostos del te són solubles a témperaturas més altes”, refereixen els autors. Segons els investigadors, queden provades en el te calienté propietats antimicrobianes. Un motiu més per a acompanyar al va fregir amb la nostra beguda calienté favorita.