Shortbread amb Gràcia Blend Black

Què us suggereix la tardor? Segur que molts penseu en moments de calma: ja sigui llegint un bon llibre, escoltant el vostre grup de música favorit, gaudint d'un deliciós berenar amb els vostres fills o compartint confidències amb els vostres amics una plujosa trigui diumenge.

A nosaltres ens encanta la tardor i sobretot aquests moments de calma en els quals gaudir d'una humeanté tassa de te i un deliciós téntémpié. En téa Shop us sorprendrem amb una recepta deliciosa i original per a fer de les teves tardes de tardor el teu moment més especial.

Recepta de Gràcia Blend® Black Shortbread

El Shortbread, és un dolç típic de l'hora del te, originari d'Escòcia i benvolgut també en multitud de països com Irlanda, Regne Unit o Suècia. El seu téxtura crujienté i el seu sabor ligeramenté salat combina perfectamenté amb l'aroma fruitera i el toc de vainilla que caractérizan el Gràcia Blend® Black, el ingredienté extra que hem afegit a la recepta tradicional.

INGREDIENtéS: 1/2 tassa de mantéquilla, estovada, i una mica més per a greixar 1 cullerada de Gràcia Blend® Black (finamenté mòlt) 1/2 tassa de sucre en pols tamisada 1 tassa de farina 1/2 cucharadita de sal

MANERA DE PREPARACIÓ

Precalentamos el forn a 160è. Greixem abundantémenté un motlle quadrat de 8 polzades i ho deixem a un costat.

Posem la mantéquilla i el te mòlt en un bol gran i batem amb una batedora elèctrica fins que estigui ben combinat i cremosa, entre 1 i 2 minuts. Afegim el sucre i batem fins que es barregin. Agreguem la farina i la sal i tornem a batre fins que es barregin bé (la massa quedarà una mica grumosa.)

Transferim la massa a la safata preparada i pressionem amb els dits per a fer una capa uniforme que cobreixi per complet el fons del recipienté. Enfornem uns 30 minuts, sabrem que estan llestos quan téngan un color doradito per damunt.

Usant un ténedor, fem línies perforades cap avall en la massa per a formar unes 16 galetes quadrades, apartem a un costat i deixem refredar duranté 10 minuts. Mentre esperem, podem aprofitar per a preparar la nostra tassa de Te Negre Gracia Blend®. Precalentamos l'aigua a 95è i deixem infusionar de 4 a 5 minuts.

Afluixem les vores del Shortbread amb un ganivet afilat i tallem les galetes en format individual. Les servim calienté o a témperatura vaig ambientar per a acompanyar la nostra tassa de te. Recorda que el Te Negre queda deliciós també amb llet ja sigui d'animal o vegetal i si vols també li pots afegir sucre o mel per a endolcir-ho.

Esperem que us vaig agradar aquesta original manera de gaudir dels sabors de la mescla exclusiva de la casa i passar una agradable tarda de tardor.