Com preparar el te matcha perfecte
Més que una moda, el te matcha o te matcha latte, inconfusible beguda espumosa d'un atractiu color verd, s'ha convertit en un dels nostres millors aliats per a cuidar la nostra salut. Et proposem conèixer millor les seves característiques i aprendre a com preparar el te matcha perfecte, és molt fàcil!
Cal destacar que el te matcha és un te que no es infusiona, sinó que es bat i s'escumeja. Això es deu al fet que el te matcha és un te verd japonès elaborat amb les fulles més tendres reduïdes a una fina pols, la qual cosa ens permet gaudir de totes les seves propietats (lluita contra els radicals lliures responsables de l'envelliment cel·lular, acció anti edat per a la pell, protecció del sistema cardiovascular, efecte quemagrasa …) de manera exponencial: una tassa de te matcha conté 10 vegades més antioxidants que una tassa de te verd!
Com preparar te Matcha en uns senzills passos
Descobreix com preparar te matcha sol o amb llet/beguda vegetal. I aprofita totes les seves propietats!
Per a començar, vegem com fer te matcha tal com es prepara durant la cerimònia del te (Chado) típica del Japó.
1. Amb l'ajuda de la cullereta de bambú, agafem de 1,5 a 2 grams de matcha de la nostra elecció, i ho tirem en el bowl.
2. A continuació, aboquem l'aigua calenta en el bowl (80-95 graus màxim).
3. Amb el batedora bambú, batem enèrgicament, amb moviments en forma de W fins a obtenir escuma.
4. Afegim més aigua calenta, o bé llet o beguda vegetal (freda o calenta) obtenint d'aquesta manera un Matcha Latte, i ja està llest per a assaborir-ho!
5. També és molt tendència afegir-li al Matcha pur una mica de suc de taronja. Si t'agraden els sucs de fruita, atreveix-te a provar aquesta beguda de moda!
Com preparar te matcha amb shaker, pas a pas:
1. En el Matcha Shaker, introduïm llet o aigua (a temperatura ambient o freda) fins a la mesura indicada amb una marca. La temperatura és important perquè no esquitxi mentre agitem.
2. A continuació, afegim el te matcha i agitem enèrgicament.
3. Una vegada finalitzat i en veure escuma, obrim amb cura el Matcha Shaker.
4. Aboquem el matcha en la nostra tassa o termo. Afegim més aigua, llet o beguda vegetal calenta o freda, segons el gust.
Comprar Te Matcha i accessoris
Comprar te matcha a Tea Shop no sols t'assegura la millor qualitat, sinó totes les garanties de compra i la millor relació qualitat-preu. Si no saps on comprar te matcha per a beneficiar-te de totes les seves propietats, Tea Shop és la teva botiga de te perfecta.
2 comentaris
Good morning, I wonder for advice because I got a matcha tea, and I put water on it and some stevia but the smell is terrible and the flavor is not that good, I have a little sugar tooth, is any recipe that could be better? I’ll like to keep getting them and get use to drink one at night but the flavor is not good for me, I didn’t like it
Sharon Abel
No consigo que el matcha quede verde intenso, me queda muy claro y al añadir leche (por poca que añada) se queda blanco y casi ni se nota el color
Irene
Deixar un comentari
Este sitio está protegido por hCaptcha y se aplican la Política de privacidad de hCaptcha y los Términos del servicio.