Bescuit de te Matcha en microones

Els amants del món del te coneixen millor que ningú les propietats i singularitats que té el te matcha, amb el qual no sols es gaudeix d'una beguda refrescant i plena de propietats. 

També, gràcies al seu sabor, es poden elaborar receptes amb Matcha, com unes delicioses postres amb te, un bescuit de te matcha o un pastís de te matcha. En general, existeix una gran varietat de postres amb te amb els quals poder sorprendre els amics, o a un mateix.

Per això a continuació proposem una de les més senzilles receptes de te matcha: bescuit de matcha, molt fàcil d'elaborar, sense moltes complicacions i que no exigeix tenir grans coneixements de cuina ni haver de buscar ingredients en botigues gurmet, perquè segurament es tenen en totes les cuines. 

El principal avantatge és que només es necessita un microones i film per a embolicar el recipient que es vagi a usar com a motlle.

Recepta del bescuit de matcha

Ingredients:

• 70 ml de llet
• 1 cullerada de te matcha
• 1 cullerada d'oli d'oliva
• 2 ous
• 50 grams sucre
• 50 grams farina
• 1 cullerada rasa de llevat químic en pols (tenir en compte que la seca és una tercera part de la fresca).

1) D'una banda, cal batre els ous i el sucre fins que la mescla estigui completament ben lligada. Cal batre-ho fins a aconseguir un color homogeni, més blanc que groc. Quan s'hagi aconseguit aquesta aparença, cal introduir tant la farina com el llevat, a poc a poc, amb paciència.

2) Seguidament, en un altre recipient, es barreja la llet, el te matcha i l'oli d'oliva. Quan estigui tot lligat, es posa en el motlle especial per al microones (haurem de recordar que no pot ser metàl·lic), tapat amb film, i es posa a potència baixa durant 5 minuts. Quan hagi acabat, se li dona mitja potència durant un altre minut més.

3)Quan hagi conclòs, es treu del recipient i es deixa reposar. Ara només queda esperar uns minuts per a degustar aquestes delicioses postres, elaborat ràpidament i sense molta complicació.

Aprendre's aquesta recepta de bescuit de te matcha és fàcil i, a més, és molt socorreguda per a quan es tenen convidats a casa, ja que amb ella se'ls podrà sorprendre d'una forma diferent i que segur que no s'esperen. El millor de tot és que es cuina de forma molt ràpida i ningú s'adonarà que s'ha estat en la cuina preparant aquestes suculentes postres plenes de propietats nutricionals.