Libro de Recetas | Set Smooteas

Ingredientes

• 4 g de té rojo Strawberry Cream
• 150 ml de agua
• 2 cucharadas soperas de helado de vainilla o yogur de vainilla
• 3-4 fresas
• 2 cucharadas soperas de arándanos
• 1 cucharadita de postre de bayas de goji
• 1 cucharadita de postre de semillas de amapola
• 2 cubitos de hielo
• 1 cucharada de miel o sirope de agave

Preparación

1. Infusiona 150 ml de agua a 95 ºC con 4 g de Strawberry Cream durante 5 minutos.
2. Retira el filtro y deja enfriar completamente la infusión.
3. Introduce en una batidora la infusión fría, el helado o yogur, las fresas, los arándanos, las bayas de goji, las semillas de amapola y el endulzante.
4. Bate hasta conseguir una textura cremosa y homogénea.
5. Sirve con 2 cubitos de hielo.

Ingredientes

• 4 g de té verde Magic Mango
• 150 ml de agua
• 1 rodaja de piña
• Un puñado de hojas de espinacas frescas
• 1 rodaja de melón blanco piel de sapo o melón canario
• 1 cucharadita de postre de semillas de lino
• 1-2 g de Té Verde Matcha
• 2 cubitos de hielo
• 1 cucharada de miel o sirope de agave

Preparación

1. Infusiona 150 ml de agua a 75 ºC con 4 g de Magic Mango durante 2 minutos.
2. Retira el filtro y deja enfriar la infusión.
3. Introduce las semillas de lino en la infusión durante 10-15 minutos para que se hidraten.
4. Añade en una batidora la infusión con las semillas, la piña, las espinacas, el melón, el Matcha y el endulzante.
5. Bate hasta conseguir una textura homogénea y sirve con 2 cubitos de hielo.

Ingredientes

• 4 g de Rooibos African Sunset
• 150 ml de agua
• Zumo de 1 naranja
• 4 orejones de albaricoque
• 1 cucharadita de postre de semillas de chía
• 2 cubitos de hielo
• 1 cucharada de miel o sirope de agave

Preparación

1. Infusiona 150 ml de agua a 95 ºC con 4 g de Rooibos African Sunset durante 10 minutos.
2. Retira el filtro y deja enfriar la infusión.
3. Mientras se enfría, sumerge los orejones y la chía en la infusión durante 10-15 minutos, hasta que queden hidratados.
4. Introduce todos los ingredientes en una batidora y bate hasta conseguir una textura homogénea.
5. Sirve con 2 cubitos de hielo.

Ingredientes

• 4 g de té verde Fresh Colada
• 150 ml de agua
• 2 cubitos de hielo
• ¼ de pepino
• ½ manzana Golden
• 1 kiwi
• 1 trocito de jengibre rallado fresco
• Unas gotas de zumo de limón
• 1 cucharada de miel o sirope de agave

Preparación

1. Infusiona 150 ml de agua a 75 ºC con 4 g de Fresh Colada durante 2 minutos.
2. Retira el filtro y deja enfriar completamente la infusión.
3. Introduce en una batidora la infusión fría, el pepino, la manzana, el kiwi, el jengibre, el zumo de limón y el endulzante.
4. Bate hasta conseguir una textura fresca y homogénea.
5. Sirve con 2 cubitos de hielo.

Ingredientes

• 4 g de infusión Wild Peach
• 150 ml de agua
• ½ melocotón maduro o 2 mitades en conserva sin azúcar
• 1 cucharada de semillas de chía
• 100 ml de leche vegetal, de avena o almendra
• 1 cucharadita de miel o sirope de agave
• 2 cubitos de hielo

Preparación

1. Infusiona 150 ml de agua a 95 ºC con 4 g de Wild Peach durante 7-10 minutos.
2. Retira el filtro y deja enfriar la infusión.
3. Introduce en una batidora la infusión fría, el melocotón, la chía, la leche vegetal y el endulzante.
4. Bate hasta obtener una mezcla cremosa.
5. Sirve con 2 cubitos de hielo.

Base de té

1. Prepara el té la noche anterior y déjalo en la nevera. Así estará listo cuando vayas a preparar tu SmooTea.
2. También puedes hacer cubitos de hielo de té concentrado para tenerlos a mano siempre que quieras preparar un SmooTea.

Consejos

• Elige fruta fresca o congelada.
• Añade cremosidad con leche, yogur, bebida vegetal o frutos secos.
• Endulza a tu gusto con miel, sirope de agave o fruta deshidratada.
• Dale tu toque con especias, superfoods o hierbas aromáticas.