açai: gaudeix de les seves propietats en la teva tassa!

L'açai és una petita baia rica en nutrients i antioxidants que prové d'una palmera originària del nord del Brasil. 

Constitueix un aliment essencial en la dieta dels indígenes de l'Amazones, alhora que un important element en la seva medicina tradicional per al tractament de malalties de la pell o trastorns digestius. 

Si vols conèixer tots els seus beneficis per a la salut, i saber perquè el açai s'ha convertit en un superaliment de molt d'èxit als països occidentals, continua llegint!

Açai: un superaliment replet d'antioxidants, vitamines i minerals

L'aparició de l'açai en el mercat és relativament recent; el coneixem principalment com a ingredient principal dels famosos açai bowls, aquests batuts de fruites i cereals amb toppings tan apetibles, que molts locals de menjar saludable i restaurants healthy ofereixen per al desdejuni o el brunch.

Semblants als nabius, i amb un sabor que recorda a una mescla de fruits del bosc i xocolata, les baies de açai difícilment es troben fresques. 

Tant els açai bowls com els postres o les begudes a base de açai s'elaboren a partir de puré de fruita congelada, o pols de açai deshidratat.

En Tea Shop ens encanta consumir-ho en un saborós Latte; ho elaborem a partir del nostre Organic Matcha Açai Latte que combina açai i Matcha per a una major concentració d'antioxidants encara!

Beneficis de l'açai per a la salut 

Les baies d'açai entren en la categoria de superaliments pel seu alt contingut en antioxidants, vitamines A i C, E, B1, B2, B3, àcids grassos essencials Omega 3, 6 i 9, fibra i proteïna.

- La seva gran quantitat de vitamines permet enfortir les defenses i potenciar el sistema immune. 

Perfecte per a evitar refredats! Compta a més amb àcid elàgic, antibacterià i antiviral.

- A més de reforçar les defenses, les vitamines A i C juguen un paper fonamental en la protecció de la pell i la formació de glòbuls vermells.

- Gràcies al seu contingut en flavonoides, substàncies antioxidants, l'açai és efectiu en la lluita contra els radicals lliures, i prevé l'envelliment cel·lular de tot el nostre organisme, inclòs la nostra pell, el nostre òrgan més gran.

- Així mateix, el seu alt contingut en antioxidants i àcids grassos essencials contribueix a la protecció del sistema cardiovascular, millora la circulació sanguínia i protegeix de l'acumulació de greixos en les artèries. 

Contribueix a la reducció del nivell de colesterol dolent.

- És ideal per als esportistes i les persones molt actives físicament, per la seva alta concentració en hidrats de carboni i proteïnes.

L'açai és extremadament ric en proteïna orgànica vegetal (conté més proteïna que l'ou), de manera que no produeix colesterol durant la seva digestió i és més fàcil d'assimilar pel nostre organisme que la proteïna animal.

- La seva gran quantitat en fibra ho fa un aliment molt interessant per a facilitar el procés digestiu, afavorir el trànsit intestinal i prevenir malalties del còlon. 

Afegeix açai a la teva dieta i cuida la teva salut!