Mel de Esparceta 250 g

O mel de esparceta ou sanfeno obtém-se do néctar da flor de esparceta, que floresce de maio a agosto. Este mel é conhecido por ser um dos mais saborosos, destacando-se pelo seu aroma único e refinado, bem como pelo seu sabor suave. A sua textura é muito fluida, ligeira e, às vezes, cremosa e sedosa. Tem uma cor característica branco devido às propriedades do néctar das flores de esparceta, que é claro e produz um mel de cor muito clara quando é transformado pelas abelhas.