Os sabores do Chai

O Chaié uma bebida que nasceu na Índia, o berço da Ayurveda, uma antiga ciência holística também conhecida como a ciência da vida ("Ayur" significa vida e "veda" significa conhecimento). Esta ciência foi formalmente reconhecida pela Organização Mundial de Saúde como um sistema médico tradicional. É um sistema que integra o corpo, a mente e o espírito e que é eficaz na prevenção e cura de doenças, na preservação da saúde e na promoção da longevidade. Existem muitas razões para tomar Chai!

Um dos seus princípios diz-nos que devemos alimentar-nos diariamente com alimentos que contenham os seis sabores que existem: doce, salgado, azedo, picante, amargo e adstringente. Cada sabor tem a sua própria composição elementar única e, por conseguinte, qualidades curativas específicas:

- O sabor doce desenvolve e fortalece todos os tecidos do corpo. Harmoniza a mente e promove uma sensação de satisfação.

-O sabor salgado é calmante, laxante e sedativo.

-O sabor azedo é estimulante, carminativo (alimenta e mata a sede).

-O sabor picante é estimulante, carminativo e melhora o metabolismo e a digestão.

-O sabor amargo é alterativo (purificador do sangue), depurativo e desintoxicante.

-O sabor adstringente interrompe certas descargas excessivas (como a transpiração excessiva ou a diarreia) e favorece a cicatrização da pele e das mucosas.

A combinação correta destes 6 sabores proporciona um equilíbrio natural que é benéfico para o bem-estar físico e espiritual. Assim, o Chai é a combinação perfeita de todos estes sabores e reúne múltiplas propriedades benéficas para a nossa saúde graças às especiarias ayurvédicasA pimenta preta purifica o sangue, o cardamomo verde ajuda a digestão e o mau hálito, o cravinho é bom para o sistema nervoso, a canela é boa para os ossos e a raiz de gengibre é um poderoso ativador do sistema imunitário contra constipações e inflamações, além de facilitar a digestão.

Uma chávena de Chai transporta-o para um mundo de paz e tranquilidade e, ao mesmo tempo, traz-lhe múltiplos benefícios para o seu bem-estar e saúde física, mental e espiritual. Mergulhe num fantástico mundo de sabores e especiarias!

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