Earl Grey, um sabor de lenda
Se pedimos-lhe a qualquer aficionado ao chá que nomeie uma mistura que conheça, provavelmente sua resposta será oEarl Grey.
Esta mistura clássica elaborada tradicionalmente com Chá Negro de Chinesa e azeite delima bergamota, ganhou-se sua merecida fama devido ao penetrante perfume deste cítrico do sul de Itália.
Um pouco de história
Segundo a lenda este chá criou-se em honra do Premiê, Charles Grey (segundo Conde Grey) que teria salvado a um menino chinês de morrer afogado, durante uma missão diplomática.
O pai do menino, um influente mandarín, estava tão agradecido que ofereceu a mistura como presente ao conde em 1803. Mas documentos da época têm revelado que Charles Grey, nunca esteve em Chinesa!
Seja como seja, oEarl Greyconverteu-se numa das misturas aromatizadas mais populares em nossos dias.
Uma curiosa volta de porca à história estão a dá-la os descendentes do Conde Grey, que actualmente estão a cultivar chá em Inglaterra e começando ao exportar a Chinesa, segundo umas notícias publicadas recentemente.
Encontra o teu
A cada marca cria seu próprioEarl Greye Tea Shop conta com 4 deliciosas variedades da mistura mais famosa do mundo, com uma cuidada selecção de ingredientes para satisfazer a todos seus fãs.
NossoEarl Grey Superior,é a mistura mais clássica a base de Chá Negro de Chinesa com azeite natural de lima bergamota.
OEarl Grey Special, apresenta mais notas cítricas em sua composição.
Para os que o preferem com leite o imprescindível é oEarl Grey Crème, uma gulosa combinação de bergamota e creme.
Para que desfruteis ao máximo de todo o perfume de oEarl Grey, neste video ensinamos-vos como preparar oEarl Grey Royal, nossa mistura mais sofisticada com uma base de Chá Negro de Darjeeling.
Uma xícara cheia do vigorizante aroma da bergamota. Se és um amante do Chá Negro, conhece todas aspropriedades do Chá Negroaqui.
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