Té Verde Japan Gyokuro Organic

Japan Gyokuro Organic de la isla de Kyushu, donde con un clima subtropical se producen cosechas limitadas de los mejores Tés Verdes Gyokuro. El sabor es vivo y fresco, su aroma es rotundo. Un té realmente excepcional. Es interesante saber que el Gyokuro se cubre con alfombras de bambú unas tres semanas antes de la recogida (exclusivamente a mano) para que la planta concentre su clorofila en las extremidades de las hojas más jóvenes. Esta técnica hace que el té tenga un sabor único (umami). El aroma afrutado del té se revela gradualmente en el paladar. En la isla de Kyushu, la gran mayoría de la agricultura se desarrolla de forma sostenible y biodinámica. Se puede volver a infusionar respetando el mismo tiempo y la temperatura. Las hojas del té, después de haber sido infusionadas son beneficiosas en ensaladas (al igual que las algas) con salsa de soja y si gusta, salsa de chili dulce. El Gyokuro es uno de los tés con más alto nivel de antioxidantes. Su alto contenido en catequinas e isoflavonas lo transforma en un perfecto aliado de la dieta diaria para combatir el daño oxidativo celular. El Gyokuro tiene más aminoácidos y clorofila que otros Tés Verdes.