Polline di Castagno

100% polline raccolto e agglomerato da api delle Asturie, in Spagna, in primavera e in estate, nello specifico, nei boschi di castagno delle valli dell’area sudoccidentale delle Asturie: Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias. I suoi granuli di colore differente rispecchiano la diversità delle piante dalle quali le api estraggono il polline. Il suo aroma floreale e il suo sapore dolce, con note amare e terrose, lo trasformano nell’ingrediente perfetto da aggiungere a tè e infusi o da usare per il confezionamento di piatti.