Thé Noir China Black Mini Tuocha

Thé du Yunnan, dans le sud-est de la Chine, où est née cette spécialité "Tuo Cha", qui signifie littéralement "nid d'oiseau" (tuo) "de thé" (cha). Il prend cette forme particulière car, à une étape du processus de production, les feuilles de thé sont pressées dans un moule spécifique, en différentes tailles et différents poids. Sa teneur en théine est plus modérée lorsqu'il est utilisé sous forme d'unités non brisées, ou plus élevée lorsqu'il est émietté, ce qui rend la théine plus soluble. La théine est un stimulant naturel qui détend les muscles, maintient éveillé et clarifie l'esprit. Cette qualité particulière de Black Toucha est composée de feuilles et de bourgeons entiers, augmentant ainsi le potentiel antioxydant. Un thé au corps plein et au parfum en accord avec les thés noirs de cette région, avec une astringence moyenne et des notes aromatiques douces et un air légèrement fumé et cacaoté.