Thé Jaune Special Yellow Sun Tea China

Thé jaune aux notes aromatiques évoquant une brise florale fraîche et délicate. On souligne sa fabrication particulière, issue d’un ancien procédé de production récupéré : d’abord, les feuilles sont ébouillantées à haute température pour bloquer l’oxydation, puis couvertes de tissus afin de sécher lentement jusqu’à complet refroidissement. Ce procédé spécifique rend les feuilles jaunâtres, comme l’infusion. Il permet une seconde infusion de 3 minutes à 80 °C. Thé jaune digestif et antioxydant.