Rooibos Lemon Pie
Rooibos crémeux et agrumé qui évoque la gourmandise classique d’une recette californienne
- Isotonique
- Antioxydant
Description
Rooibos au goût doux, naturel et aromatique, sans astringence. Une boisson naturelle pour tous les âges. Sa propriété isotonique le rend particulièrement indiqué lors d’activités physiques. Consulte nos recettes sur la chaîne YouTube Tea Shop. Plante sud-africaine aux multiples propriétés, totalement sans théine, faible en tanins et sans calories. On retient son pouvoir antioxydant, aux effets bénéfiques pour apaiser les gênes intestinales. Il améliore l’aspect de la peau, les éruptions cutanées et favorise le sommeil. C’est une boisson isotonique qui aide à la réhydratation.
Ingrédients
Méthode de préparation
Saveur et arôme
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Caractéristiques et bienfaits de la citronnelle
Qu’est-ce que la citronnelle et quel goût a-t-elle ?
La citronnelle est une plante aromatique au goût frais et citronné. Quel goût a la citronnelle ? Elle évoque le citron avec une touche herbacée et épicée. Dans notre Rooibos Lemon Pie, elle apporte une note vive qui équilibre la douceur crémeuse de ce délicieux mélange inspiré du dessert californien.
Bienfaits de la citronnelle en infusion
Les bienfaits de la citronnelle en font un ingrédient très apprécié : elle favorise la digestion, possède des propriétés antioxydantes et aide à la détente. Combinée au rooibos, elle offre une infusion sans théine, réconfortante et parfaite pour prendre soin de soi à tout moment de la journée.
Contre-indications de la citronnelle
Bien que la citronnelle soit sans danger dans la plupart des cas, il convient de prendre en compte certaines contre-indications. Elle est déconseillée pendant la grossesse et aux personnes sensibles au niveau gastrique. En cas de doute, il est préférable de consulter un professionnel de santé.
Comment la préparer ?
Ajoutez 2 grammes pour 200 ml d’eau à 95 °C. Infusez pendant 5 à 10 minutes et laissez chaque feuille libérer toute sa saveur, son arôme et ses propriétés, pour une tasse intense et parfaitement équilibrée.
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