Rooibos Lemon Pie
Rooibos crémeux et citronné qui imite la délicatesse classique de la recette californienne
- Isotonique
- Antioxydant
Description
Ingrédients
Méthode de préparation
Saveur et arôme
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Caractéristiques et bienfaits de la citronnelle
Qu’est-ce que la citronnelle et quel goût a-t-elle ?
La citronnelle est une plante aromatique au goût frais et citronné. Quel goût a la citronnelle ? Elle évoque le citron avec une touche herbacée et épicée. Dans notre Rooibos Lemon Pie, elle apporte une note vive qui équilibre la douceur crémeuse de ce délicieux mélange inspiré du dessert californien.
Bienfaits de la citronnelle en infusion
Les bienfaits de la citronnelle en font un ingrédient très apprécié : elle favorise la digestion, possède des propriétés antioxydantes et aide à la détente. Combinée au rooibos, elle offre une infusion sans théine, réconfortante et parfaite pour prendre soin de soi à tout moment de la journée.
Contre-indications de la citronnelle
Bien que la citronnelle soit sans danger dans la plupart des cas, il convient de prendre en compte certaines contre-indications. Elle est déconseillée pendant la grossesse et aux personnes sensibles au niveau gastrique. En cas de doute, il est préférable de consulter un professionnel de santé.
Comment la préparer ?
Ajoutez 2 grammes pour 200 ml d’eau à 95 °C. Infusez pendant 5 à 10 minutes et laissez chaque feuille libérer toute sa saveur, son arôme et ses propriétés, pour une tasse intense et parfaitement équilibrée.
