Miel d’Esparcette 250 g

Le miel de sainfoin, ou pipirigallo, est obtenu à partir du nectar de la fleur de sainfoin, qui fleurit de mai à août. Ce miel est connu pour être l’un des plus savoureux, se distinguant par son arôme unique et raffiné, ainsi que par sa saveur douce. Sa texture est très fluide, légère et, parfois, crémeuse et soyeuse. Il présente la couleur blanche caractéristique grâce aux propriétés du nectar des fleurs de sainfoin, qui est clair et produit un miel très clair lorsqu’il est transformé par les abeilles. Le miel, en raison de sa composition naturelle, peut cristalliser avec le temps. Cette cristallisation est une garantie que le miel a été travaillé en douceur, ce qui aide à mieux préserver ses propriétés naturelles. Il doit être conservé dans un endroit sec et frais, à une température ne dépassant pas 20°C.