Gousse de Vanille (1 unité)

La plante grimpante de la vanille appartient à la famille des orchidées, dont les fleurs éphémères ne vivent qu'un jour. Le fruit jaune verdâtre qui émerge un mois après la floraison est récolté avant qu'il n'atteigne sa pleine maturité. Les gousses sont soumises à la "méthode Bourbon", un procédé qui consiste à les étuver à haute température et à les laisser fermenter pendant plusieurs mois. Pendant cette période, les gousses s'oxydent et acquièrent une couleur brun foncé et une texture souple. En cuisine, la gousse est souvent utilisée en la coupant dans le sens de la longueur pour en extraire les précieuses graines noires, minuscules et collantes. Le reste de la gousse peut être coupé en morceaux pour aromatiser le sucre ou moulu pour être utilisé dans les recettes car l'arôme est puissant et délicieux. Pour ceux qui aiment la saveur incomparable de la vanille, vous pouvez simplement améliorer une variété Tea Shop qui en contient déjà en ajoutant plus de l'intérieur de la gousse. Il est également possible de l'ajouter aux mélanges qui n'en contiennent pas pour créer une saveur unique.