L'Eau de Valence de Tea Shop

Nous vous proposons notre version de cette populaire boisson valencienne, créée le 1959 en leCafé MadridPar Constant Gil.

Pour garantir le parfait arôme d'orange de ce cocktail, nous utilisons notre infusión“Rooibos Orange Kalahari”. Nous vous animons à l'amuser pendant la saison fallera .

Ingrédients:

15 g de Rooibos Orange Kalahari

0,5l d'eau minérale

60cl De Vodka

60 cl de Genève

3 Cucharadas De sucre

0,5l de cave semi-sec

Préparation:

Faire la infusión de Rooibos Orange Kalahari avec l'eau à 95º pendant 10 minutes et laisser refroidir. Une fois refroidie, mêler la infusión avec les alcools et le sucre en une jarra de 1,5l. Et dissoudre le sucre complètement avec une cuchara de bois. Ajouter le cave en brassant doucement pour conserver les burbujas. Laisser replacer le mélange en froid pendant deux heures pour qu'ils se diffusent les arômes. Servir en des coupes larges en ornant avec une rodaja d'orange.