Pu-Erh-Tee China Pu-Erh Mini Tuocha Royal

Tee aus Yunnan im Suedosten Chinas, wo diese Spezialitaet „Tuo Cha“ entstand, deren woertliche Bedeutung „Vogelnest“ (tuo) „aus Tee“ (cha) ist. Diese besondere Form entsteht, weil die Blaetter in einer Phase des Herstellungsprozesses in eine spezielle Form in unterschiedlichen Groessen und Gewichten gepresst werden. Der Teingehalt ist moderater, wenn man die Einheit im Ganzen verwendet, und hoeher, wenn man sie zerbroeselt, da Tein dann leichter geloest wird. Ein Tee mit sehr wenig Tanninen, ohne Adstringenz und mit mildem Geschmack. Er besitzt eine aehnliche Qualitaet wie Pu-Erh Royal. Jede Einheit hat ein ungefaehres Gewicht von 5 g – daher „mini“ – und ist einzeln in Reispapier eingewickelt; die Huelle muss vor der Zubereitung entfernt werden. Mit einer Mini-Tuocha-Einheit kann eine Super-Jumbo-Mug oder eine 500-ml-Teekanne zubereitet werden, je nach gewuenschter Intensitaet. Alternativ kann auch eine Tasse mit einer halben Einheit zubereitet werden.