Gruener Tee Japan Hojicha Bio
Hojicha ist ein besonderer Tee der japanischen Kultur; der Name bedeutet „gerösteter Tee“. Aus Bio-Anbau und koffeinarm
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Beschreibung
Einer der meistgetrunkenen grünen Tees in der japanischen Kultur, mit einem charakteristischen geroesteten, suesslichen Geschmack und Kakao-Noten, weich und mit sehr geringer Adstringenz. Fuer die Herstellung werden Blaetter und Stiele von Gruenem Tee Bancha ausgewaehlt, die nach dem Roesten von einem leuchtenden Gruen in einen braeunlichen Ton uebergehen. Durch diesen Prozess wird ein grosser Teil an Tein und Tanninen reduziert. Ein unwiderstehlicher Tee fuer Liebhaber erdiger Aromen wie Pu-Erh und weicher Noten wie Oolong, sowie fuer alle, die eine Alternative zu den typischen pflanzlichen Aromen japanischer Gruentees suchen. Gruener Tee: antioxidativ, harntreibend und verdauungsfoerdernd. Durch das Roestverfahren sinkt der Teingehalt deutlich. Bei regelmaessigem Genuss wirkt er als natuerlicher Reiniger und kann dazu beitragen, Blutdruck und Stress zu reduzieren.
Zutaten
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Geschmack und Aroma
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Eigenschaften und Vorteile von Hojicha
Hojicha – japanischer Grüntee
Hojicha, japanischer Grüntee, gehört zu den beliebtesten Tees in Japan. Er wird aus gerösteten Blättern und Stängeln des Bancha-Tees hergestellt, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht: geröstet, mild und mit süßen Kakaonoten. Im Gegensatz zu anderen Grüntees hat Hojicha, japanischer Grüntee, sehr wenig Tein – ideal am Nachmittag oder Abend. Sein warmes Aroma und seine geringe Adstringenz machen ihn perfekt für alle, die einen wohltuenden Aufguss ohne Bitterkeit suchen.
Eigenschaften von Hojicha
Die Eigenschaften von Hojicha zeigen sich in seiner bräunlichen Farbe, seiner glatten Textur und seinem röstigen Geschmack mit erdigen Nuancen, die an Pu Erh oder Oolong erinnern. Durch das Rösten verliert Hojicha, japanischer Grüntee, einen großen Teil von Tein und Tanninen und wird zu einem milden, verdauungsfreundlichen Getränk. Er wirkt als natürlicher reinigender Begleiter und kann dazu beitragen, Blutdruck und Stress zu senken.
Vorteile von Hojicha
Zu den wichtigsten Vorteilen von Hojicha zählen seine antioxidativen, verdauungsfördernden und entspannenden Eigenschaften. Der niedrige Tein-Gehalt von Hojicha, japanischer Grüntee, macht ihn ideal für Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren. Regelmäßig konsumiert, kann er Stress reduzieren, die Verdauung verbessern und ein Gefühl von Wohlbefinden fördern. Hojicha ist perfekt für alle, die ihren Körper pflegen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Wie bereitet man Hojicha-Tee zu?
Gib 2 Gramm pro 200 ml Wasser bei 75ºC-80ºC hinzu. Lasse ihn 2 Minuten ziehen und lasse jede Zutat ihren echten Geschmack, ihr Aroma und ihre Eigenschaften entfalten – für eine intensive, perfekt ausgewogene Tasse.
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