Bio-Agavensirup 250gr

Agavensirup, auch Agavennektar oder Agavenhonig genannt, ist der suesse Pflanzensaft, der aus den Blaettern der Agave gewonnen wird – einer Pflanze, die optisch einem Kaktus oder Aloe Vera aehnelt. Er zaehlt zu den gesuendesten und natuerlichsten Suessungsmitteln, da er eine hoehere Saettigungswirkung als Zucker hat und wir unser Getraenk mit weniger Menge suessen koennen als mit Zucker. Dieser Sirup in dunkel-goldener Farbe hat eine viskose Textur, sein Geruch ist neutral und sein Geschmack etwas intensiver als der von rohem Agavensirup. Da er pflanzlichen Ursprungs ist, ist er auch ein perfekter veganer Ersatz fuer Honig. In der Kueche wird er haeufig fuer klassische Cerealienriegel (Hafer, Goji-Beeren und Schokolade), Digestive-Kekse, Cheesecake, Kokos-Schoko-Kekse und suesse Broetchen verwendet. Der Geschmack von nicht rohem Agavensirup ist etwas kraeftiger als der von rohem, aehnlich wie brauner Zucker oder Karamell. Kuehl und trocken lagern (unter 25°C). Wenn moeglich, direkte Lichteinwirkung vermeiden.