Tudo sobre o Chá Marroquino
O chá é uma das delícias que há que provar ao viajar aMarrocos. Para quem provaram-no, ochá marroquinoé uma das formas mais deliciosas de tomar esta bebida. Ademais, faz parte do legado cultural deste país e tomá-lo (habitualmente pela tarde) é um costume dos marroquinos. Mas se não podemos nos deslocar a este apasionante país, ainda podemos fazer o chá marroquino perfeitamente em casa.
Como preparar o chá marroquino
O chá marroquino e sua receita são muito simples. O segredo está nos ingredientes. Também dever-se-ia servir numa tetera marroquina, mas entendemos que isso é mais difícil. Sim é recomendável ter algum tipo de tetera metálica, pois manterá optimamente os aromas. Vamos explicarcomo preparar o chá marroquino.
Chá marroquino: ingredientes para duas pessoas
Esta é a receita do chá marroquino comingredientespara dois:
•1 cucharada e meia de chá verde.•3-4 cucharadas de açúcar.
•Hierbabuena.
•Água.
Normalmente usam-se dois teteras. Uma para aquecer o água (o que podemos fazer no microondas ou em qualquer caço) e outra, mais vistosa e de melhor qualidade. Também se usam xícaras de chá marroquino, que são similares a copos decorados, e uma bandeja de prata.
Preparação do chá marroquino
Vejamoscomo fazer chá marroquino:
1.hervir o água.2.cuando ferva, acrescentar o açúcar. Dissolvê-lo, e acrescentar o chá verde.
3.limpiar a hierbabuena e pô-la na tetera de convidados.
4.verter o conteúdo da primeira tetera na de convidados.
5.colocar a tetera de convidados e os copos ou xícaras ao redor. Esperar uns minutos dantes de servir.
O chá marroquino e suas propriedades
Osbenefícios do chá marroquinoresidem no chá verde e a hierbabuena. Ademais, as folhas recolhem-se frescas e deixam-se secar, pelo que não sofrem a oxidação que sofrem outras variedades. Curiosamente, tem sido um estudo japonês o que, em 2006, demonstrou cientificamente evidências entre o chá marroquino e propriedades para a saúde.
•Contém L-teanina, uma substância muito positiva para a actividade mental. Potência a concentração, a memória, a atenção e melhora a aprendizagem.•É umpotente antioxidante: tanto graças ao chá verde como à hierbabuena. Assim, evita os efeitos do envejecimiento prematuro.
•Regula os níveis de colesterol e de triglicéridos, já que limita a absorção das gorduras no intestino.
•Édiurético, tanto a hierbabuena como o chá verde o são, mas, sobretudo, o chá verde.
•Ajuda nos resfriados e alergias: a hierbabuena contém mentol, conhecido por suas propriedades expectorantes, para evitar o nariz congestionada e os ataques de tosse. E é que a hierbabuena (e a menta) é antiespasmódica, antiinflamatoria e analgésica.
•Melhora o sistema inmunitario: neste caso, actua o chá verde, de modo que, unido à hierbabuena, é um grande aliado contra os resfriados.
Outros tipos de chá marroquino
Está muito de moda preparar este chá com chá verde japonês, já que são de muito boa qualidade. É importante fazer referência a outros tipos de chá marroquino. Também se pode substituir a hierbabuena por menta poleo, ainda que o sabor característico se perde um pouco.
É possível que a quantidade deaçúcarpareça exagerada. Aos marroquinos gostam de tomá-lo assim de doce, mas se pode acrescentar menos, substituir por edulcorantes e, inclusive, utilizar açúcar moreno. Adaptemos a receita a nossos gustos!
Também podes tomar ochá marroquino frio: só tens que o deixar esfriar e acrescentar cubitos de gelo, não perderá suas propriedades!
Há chá marroquino em Espanha?
Onde comprarchá marroquino? As folhas de chá verde podem encontrar-se em Tea Shop, em diferentes variedades. Alguns supermercados e fruterías também vendem hierbabuena.
Em Tea Shop também dispomos do espetacularChá morunoeChá moruno superiorjá elaborados e prontos para infusionar.
1 comentário
Apenas empece a tomarlo y me encanta ..este sirve para perder peso?
Alejandra
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