Receitas com pera: prova nossas riquísimas Peras cocidas com Pu Erh Cinammon Roll

Hoje propomos-te um postre ligeiro ao mesmo tempo que sabrosísimo: nossasPeras com Pu Erh Cinnamon Roll, ideal se sobram-te peras e quere-las aproveitar, ou singelamente se és um amante das frutas e queres dar-te um capricho cheio de sabor e de vitaminas.

Entre asreceitas com pera, as peras cocidas estão entre nossas favoritas! E mais se à receita inclui-se-lhe canela, doce e envolvente especiaria que converte este postre numa irresistible proposta.

Em nossa particular receita de peras cocidas, temos utilizado nosso Chá VermelhoPu Erh Cinnamon Roll.

Além de ser uma deliciosa bebida, doce e especiada, esta combinação de Chá Vermelho Pu Erh com canela, cacau e um toque de maçã é um perfeito condimento para a elaboração de doces e repostería.

Esta receita permite-te também desfrutar de osbenefícios do Chá Vermelho, um chá pós-fermentado com grandes propriedades digestivas e depurativas, particularmente indicado para as pessoas de estômago delicado.

O Chá Vermelho é baixo emteína, pelo que é perfeito para meninos e maiores.

Prova nossa receita com pera favorita, um postre ideal para cuidar-se!

INGREDIENTES

• 6gr de cháCinnamon Roll

• ½ litro de água

• 1 ramo de canela

• 2 peras

• 450 ml. de nata líquida para postres

• 1 gr. de canela em pó

• 100 gr. de açúcar

ELABORAÇÃO

1. Aquece até 95ª médio litro de água e incorpora o cháCinnamon Rolldeixando infusionar durante 5 minutos. Deixa esfriar.

2. Por outro lado, leva um caço ao fogo com 150 ml. da nata líquida e a ramita de canela e deixa que faça um hervor, depois aparta do fogo e o mistura com a infusión que tens feito esfriada.

3. Num caço médio acrescenta o açúcar e caramelízala ao fogo, quando esteja pronto o caramelo, aparta do fogo e incorpora ali mesmo a nata com a canela e o chá.

4. Pela as peras e corta-as em quartos.

Quando estejam prontas acrescenta à mistura e o deixa tudo a fogo médio durante uma hora mais ou menos, de modo que as peras estejam cocidas e o líquido se tenha espessado.

Retira a ramita de canela pouco dantes de finalizar a cocción.

5. Retira as peras do fogo e deixa-as esfriar a temperatura ambiente, enquanto, monta a nata líquida que fica (300 ml.) com a canela em pó.

6. Põe as peras e a nata na geladeira durante umas três horas dantes de servir o postre.

Para a apresentação elege cuencos ou copas grandes, acrescenta a nata montada por em cima e decora-os se queres com umas ramitas de canela extras ou umas hojitas de hierbabuena.

Bom proveito!