Propriedades do chocolate - desfruta-as também em teu chá!

Anti-estrés, anti-fadiga, antioxidante, estimulante, bom para o coração … além de ser uma doce e irresistible tentación, o chocolate contribui numerosos benefícios para a saúde.

Segue lendo para conhecer todas aspropriedades do chocolate… e desfruta em teus chás e infusiones!

Propriedades do chocolate, uma doce e saudável tentación

Que é o chocolate?

O chocolate obtém-se a partir de dois produtos derivados das sementes da árvore do cacau (o cacaotero, nativo de México): a massa (pó de cacau) e a manteca de cacau.

Sobre esta base acrescentam-se diferentes ingredientes segundo o chocolate: açúcar unicamente para obter chocolate negro; açúcar e leite em pó para obter chocolate com leite.

Quanto ao chocolate branco, não contém massa de cacau senão unicamente manteca de cacau, leite e açúcar.

Quanto mais alto seja a percentagem de cacau (massa de cacau), mais saudável será o chocolate, já que o contribua em nutrientes, minerales e antioxidantes será maior.

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Por seu conteúdo em gordura e açúcares, o chocolate é um alimento calórico que devemos consumir com moderación.

Se queremos desfrutar do aroma e daspropriedades do chocolate, mas limitando o contribua em calorías, uma rica e sã opção é consumí-lo emchás e infusiones.

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Quais são aspropriedades do chocolate?

O cacau é uma grande fonte de antioxidantes naturais chamados polifenoles (em particular, de flavonoides) que encontramos também nas frutas, as verduras, o chá e o vinho.

Os flavonoides têm potentes efeitos anti-inflamatorios e antioxidantes que contribuem numerosos benefícios para a saúde que te detalhamos a seguir.

- Lutam contra a acção dos radicais livres, responsáveis pelo envejecimiento celular e do aparecimento de doenças degenerativas.

- Fortalecem o sistema inmunitario.

- Protegem o coração e o sistema cardiovascular, reduzindo o risco de ataque cardíaco e de acidente vascular.

- Diminuem o risco de desenvolver diabetes.

- Melhoram a circulação do sangue, protegendo as arterias e os copos sanguíneos.

- Estimulam as funções cerebrais: aumentam o fluxo sanguíneo que chega ao cérebro, com o qual melhoram a memória e as funções cognitivas.

- Contribuem a regular ou diminuir a pressão arterial (hipertensión).

- Reduzem o nível do colesterol mau no sangue (LDL), bem como os níveis de açúcar.

Por outra parte, entre aspropriedades do chocolatedestacam também seu efeito estimulante a nível psicológico.

O cacau é um antidepresivo natural graças a seu conteúdo em teobromina, uma substância que estimula o cérebro e provoca uma sensação de prazer e bem-estar.

Seu efeito anti-estrés e anti-cansaço deve-o também a seu alto conteúdo em magnésio, essencial para o bom funcionamento dos músculos e dos nervos.

Por último, o chocolate é umafrodisiaco natural.Contém triptófano, que é precursor da produção de serotonina (a hormona do prazer), e feniletilamina, que é uma substância que segregamos quando nos apaixonamos.

Os benefícios do chocolate para a saúde são múltiplas. Em tableta, barrita, à xícara ou em deliciosos chás e infusiones ...Não há nenhuma desculpa para desfrutar daspropriedades do chocolate!