O Água de Valencia de Tea Shop

Propomos-vos nossa versão desta popular bebida valenciana, criada o 1959 em oCafé Madripor Constante Gil.

Para garantir o perfeito aroma de laranja deste cocktail, utilizamos nossa infusión“Rooibos Laranja Kalahari”. Animamos-vos a desfrutar durante a temporada fallera .

Ingredientes:

15 g de Rooibos Laranja Kalahari

0,5l de água mineral

60cl de Vodka

60 cl de Genebra

3 Cucharadas de açúcar

0,5l de cava semi-seco

Preparação:

Fazer a infusión de Rooibos Laranja Kalahari com o água a 95º durante 10 minutos e deixar esfriar. Uma vez esfriada, misturar a infusión com os álcoois e o açúcar numa jarra de 1,5l. e dissolver o açúcar completamente com uma colher de madeira. Acrescentar o cava removendo devagar para conservar as borbulhas. Deixar repousar a mistura em frio durante duas horas para que se difundam os aromas. Servir em copas largas enfeitando com uma rodela de laranja.