Shortbread com Graça Blend Black

Que vos sugere o outono? Seguro que muitos pensais em momentos de acalma: já seja lendo um bom livro, escutando vosso grupo de música favorito, desfrutando de uma deliciosa merienda com vossos filhos ou compartilhando confidencias com vossos amigos uma lluviosa tarde domingo.

A nós nos encanta o outono e sobretudo esses momentos de acalma nos que desfrutar de uma humeante xícara de chá e um delicioso tentempié. Em Tea Shop vamos surpreender-vos com uma receita deliciosa e original para fazer de tuas tardes de outono teu momento mais especial.

Receita de Graça Blend® Black Shortbread

O Shortbread, é um doce típico da hora do chá, originario de Escócia e apreciado também em multidão de países como Irlanda, Reino Unido ou Suécia. Sua textura estaladiça e seu sabor ligeiramente salgado combina perfeitamente com o aroma frutal e o toque de vainilla que caracterizam oGraça Blend® Black, o ingrediente extra que temos acrescentado à receita tradicional.

INGREDIENTES: 1/2 xícara de mantequilla, ablandada, e um pouco mais para engrasar 1 cucharada deGraça Blend® Black(finamente molido) 1/2 xícara de açúcar em pó tamizado 1 xícara de farinha 1/2 cucharadita de sal

MODO DE PREPARAÇÃO

Precalentamos o forno a 160º. Engrasamos abundantemente um molde quadrado de 8 polegadas e deixamo-lo a um lado.

Pomos a mantequilla e o chá molido num tazón grande e batemos com uma batidora elétrica até que esteja bem combinado e cremosa, entre 1 e 2 minutos. Acrescentamos o açúcar e batemos até que se misturem. Agregamos a farinha e o sal e voltamos a bater até que se misturem bem (a massa ficará um pouco grumosa.)

Transferimos a massa à bandeja preparada e pressionamos com os dedos para fazer uma capa uniforme que cubra por completo o fundo do recipiente. Horneamos uns 30 minutos, saberemos que estão prontos quando tenham uma cor doradito por em cima.

Usando um tenedor, fazemos linhas perfuradas para abaixo na massa para formar umas 16 bolachas quadradas, apartamos a um lado e deixamos esfriar durante 10 minutos. Enquanto esperamos, podemos aproveitar para preparar nossa xícara deChá Negro Graça Blend®. Precalentamos o água a 95º e deixamos infusionar de 4 a 5 minutos.

Aflojamos as bordas do Shortbread com uma faca afiada e cortamos as bolachas em formato individual. Servimo-las quente ou a temperatura ambiente para acompanhar nossa xícara de chá. Recorda que o Chá Negro fica delicioso também com leite já seja de animal ou vegetal e se queres também lhe podes acrescentar açúcar ou mel para endulzarlo.

Esperamos que gosteis desta original forma de desfrutar dos sabores da mistura exclusiva da casa e passar uma agradável tarde de outono.