Como ajuda o chá na dieta

O chá é uma das bebidas tipicamente associadas àsdietascuja finalidade é reduzir ou manter o peso corporal, já que sua combinação de cafeína e antioxidantes estimulam a termogénesis(1), isto é, a produção de calor no organismo com o consequente consumo de calorías.

Mais especificamente, um estudo japones(2)sugere que com a ingestão diária de 5 xícaras de chá verde, consumir-se-ia uma média de 70 a 80 calorías extra num dia, o que Sterepresentaría o consumo de umas 25.000 calorías num ano, se se mantém o hábito.

Para cumprir os objectivos da dieta, faz-se imprescindível renunciar ao açúcar e o mel para edulcorar o chá, já que as 4 calorías por grama que se acrescentam desta forma, vão neutralizar o efeito termogénico procurado. Neste caso pode-se optar pelo uso de edulcorantes artificiais, ou pela Stevia, uma planta amazónica que nuendulza sem calorías.

Aos benefícios do chá na redução do peso acrescentam-se os nutrientes que proporciona, que com o consumo de quatro xícaras(com leite)são os seguintes:

• 17% *CDR de calcio
• 5% *CDR de Zinco
• 22% *CDR de Vitamina B2
• 5% *CDRde ácido fólico

Também contém manganês, essencial para o desenvolvimento físico, e é uma boa fonte de potasio que contribui a manter o equilíbrio hídrico do organismo.

Por todo isso, o consumo habitual de chá, acompanhado de uma dieta equilibrada e de hábitos de vida saudável, são um dos recursos naturais a nosso alcance para manter nosso peso e nosso bem-estar.

As percentagens de valores diários estão baseados numa dieta de 2000 Kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas.

(1)The Effects of Epigallocatechin-3-Gallate on Thermogenesis and Fat Oxidation in Obese Men: A Pilot Study Michael Boschmann, MD and Frank Thielecke, PhD. Universitary Medicine Berlin, Charité Campus Buch, Franz Volhard Center for Clinical Research, and HELIOS Clinic Berlin. J Am Coll Nutr. 26 (4); 389-3995. 2007

(2)Dulloo AG, Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans, Am J Clin Nutr 70: 1040-1050, 1999

Em todos os casos lhe recomendamos consultar com seu médico, terapeuta ou outro profissional da saúde competente. A informação contida neste artigo tem uma função meramente informativa.