Matcha Panettone

Name: Matcha Panettone
Brand: Tea Shop
SKU: 31078
Price: 28.95 EUR
Availability: InStock

Da Tea Shop, in collaborazione con Antich, presentiamo un squisito Panettone Italiano con il nostro Tè Matcha Biologico. Questa fusione di sapori è perfetta per gli amanti del gusto unico del Tè Matcha.

€28,95

Descrizione

La lavorazione del panettone prevede il rinfresco quotidiano del lievito madre per mantenerlo vivo e attivo; una parte viene poi usata nell’impasto. Dopo una prima lievitazione, si effettua un secondo impasto incorporando tè matcha e cioccolato bianco in cubetti. Segue una nuova lievitazione per ottenere la giusta struttura. Infine, si cuoce e si lascia raffreddare capovolto, così da preservarne forma e sofficità.

Ingredienti

Farina di GRANO (glutine), zucchero, burro, TUORLO D’UOVO, lievito madre, miele, LATTE scremato in polvere, destrosio, siero di LATTE in polvere, aromi, agente di trattamento della farina (acido ascorbico), lievito, tè matcha macinato (da agricoltura biologica) e sale. Ripieno: crema di cioccolato bianco (zucchero, olio vegetale di girasole, LATTE in polvere, siero di LATTE in polvere, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA) e aroma di vaniglia) e tè matcha macinato (da agricoltura biologica).
Copertura: glassa di mandorla (zucchero a velo, mandorla macinata, farina fine di mais) e zucchero.

Allergeni e intolleranze

Contiene glutine, uovo, soia, latte e frutta a guscio.

Capacità

530g

Matcha Panettone

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