Ricette di magdalenas: magdalenas con tè matcha e cúrcuma

Oggi ti presentiamo la nostra particolare versione di un dessert tradizionale che incanta a tutta la famiglia: #nostro magdalenas di Tè Matcha e Cúrcuma che elaboriamo con il nostro deliziosoMatcha Curcuma Latte.

In queste ricche ed esponjosas magdalenas distaccano il sapore incredibile di ilTè Matchae il tocchi especiado di laCúrcumacon i suoi molteplici benefici per la salute.

¿Che ci apportano il Tè Matcha e la Cúrcuma?

IlTè Matcha, oltre avere un sapore incredibile che presta all'elaborazione di una folla di ricette (dessert, dolci, smoothies…) è un'incredibile fonte di minerali e antiossidanti, essenziali per combattere contro l'azione dei radicali liberi e prevenire l'invecchiamento delle cellule.

¡Una tazza di Tè Matcha contiene 10 volte più antiossidanti che una tazza di tè verde! (Scopre piùproprietà del tè matcha qui).

In Indiana, la Cúrcuma, come altre especias Chai (cannella, cardamomo, chiodo, jengibre, finocchio, pepe nero…) è una delle especias fondamentali nell'Ayurveda, una delle medicine tradizionali e holísticas più antiche al mondo.

Secondo l'Ayurveda, ogni persona è formata per una combinazione unica di 3 energie basiche (dosha) chiamate vata, pitta e kapha.

Per mantenere l'equilibrio tra queste energie, le especias giocano una carta primordiale, grazie alle sue proprietà digestivas e curativas.

Considerata come la “regina delle especias” per il suo alto contenuto in vitamine (C, E, K, B1, B2, B3, B6 e B9) e minerali (manganeso, ferro, potassio, calcio, magnesio, rame e zinco), la cúrcuma distacca per le sue proprietà antiossidanti, digestivas e la sua attività antiinflamatoria a livello articolare in particolare (Conosce tutte leproprietà della cúrcuma qui).

¡#Prendere cura e gusta con le nostre ricche e saneMagdalenas conMatcha Cúrcuma Latte!

Magdalenas con Matcha Cúrcuma Latte

INGREDIENTI

• 170 gr di farina di riso

• 1 su di lievito Royal

• 30 gr di maicena

• 100 gr di zucchero

• 30 gr di burro pomada

• 50 gr d'olio di girasol

• una pizca di sale

• 2gr diMatcha Cúrcuma Latte

ELABORAZIONE

1. Mettiamo le uova e il zucchero in un bol e battiamo bene con alcune varillas elettriche finché raddoppino la sua mole.

2. Incorporiamo il burro e l'olio e mischiamo di nuovo fino integrare al corpo.

3. In un altro bol mettere la farina di riso, lievito, maicena, sale e il Matcha e mischiare.

4. Incorporare al miscuglio di liquidi, il miscuglio di farina, lievito, maicena ecc, battere a velocità mezza fin integrare e dopo aumentare la velocità e continuare a battere un minuto e mezzo più.

5. Tapar il corpo e salvare nel frigorifero come minimo un'ora o migliore tutta la notte.

6. Precalentar il forno a 250ºC. Battere il corpo di nuovo con un batidor manuale e riempire le capsule fin 1/3 #parte della sua capacità.

7. Scendere il forno a 210ºC e hornear le magdalenas tra 14-16 minuti. Lasciare raffreddare in una rejilla.