Cúrcuma: proprietà antiossidanti e antiinflamatorias
CÚRCUMA: PROPRIETÀ ANTIOSSIDANTI E ANTIINFLAMATORIAS
Lacúrcuma(curcumalonga) conosciuta come il zolfo d'Indiane è una pianta herbácea della famiglia delle zingiberáceas. È una pianta con fogli lunghi e brillanti con un'altezza di fino 1 metro e possiede delle lunghe radici di colore arancia o giallo pesante. La sua radice è ampiamente utilizzata nella cucina e ha proprietà antiossidanti e antiinflamatorias.
È ampiamente conosciuto che i vegetali coloridos sono eccellenti per la salute grazie alle sue proprietà fitoquímicas (pigmentos vegetali) e, lacúrcumaha un colore profondo, dorato anaranjado.
La CÚRCUMA È LA REGINA DELLE ESPECIAS
La cúrcuma è conosciuta come la regina delle especias per i suoi molteplici benefici tra quelli che distaccano fibra dietética e muchas vitamine: C, E, K, B1, B2, B3, B6 e B9. Anche è ricca in minerali, manganeso e ferro, ed è una molto buona fonte di potassio, calcio, magnesio, rame e zinco.
Lacúrcumaestá composta per curcumoides, polisacáridos e oli essenziali.
La radice di lacúrcumacontiene, almeno, dieci componenti anticancerígenos, tra quelli che sobresalen, la curcumina e li betacarotenos. Questi elementi hanno proprietà protettrici davanti vari tipi di cancro, tra quelli che trovano il cancro di colon, di pelle, di mammella e il cancro del duodeno. Oltretutto, aiutano notevolmente all'organismo a resistere gli effetti dei farmaci debilitantes e di trattazioni forti come la chemioterapia.
I curcuminoides che ha lacúrcumagli conferiscono grandi proprietà antiinflamatorias. La polvere dicúrcumapuò contenere di 2% a 10% di curcumina, in funzione del suo colore: a più scuro, maggiore percentuale di curcumina.
Grazie alle sue proprietà antiinflamatorias è un eccellente aiutante per i dolori prodotti per l'artrosi, osteoporis, artrosis, dolori premestruali, malattia di Crohn, malattie della sfilata, colon irritable, colitis, sindrome del tunnel carpiano, obesità e fastidio estomacal, poiché previene l'acidità e calma l'ardore di stomaco e un #eccellente tónico biliar.
L'estratto dicúrcumaocúrcumain polvere, stimola il sistema nervoso, attiva il sistema inmunitario e sveglia lo stato d'animo. È recomendable per ridurre i livelli di stress, poiché produce un aumento di serotonina. Per questa ragione, è molto utilizzata in persone con depressione estacional o emotiva, così come con altri trastorni riguardanti.
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