Il tè e la sua combinazione con gli alimenti

Il tè come altre bevande si può combinare con alimenti, realzando così sapori e aromi, edevenendo l'atto di mangiare in un'esperienza differente e piena di sfumature. Anche se noi stiamo poco abituati, ci sono culture che incorporano il tè per accompagnare i suoi cibi, come in #Cina o in #Giappone.

Vi animiamo a prendere #vostro seguente cibo accompagnata di una tazza di tèe sperimentare gli effetti che produce detta combinazione. Partendo di latipologia del tè, vi proponiamo alcuni piatti con quelli che sono facilmente combinables:

Tè Bianco

Dovuto al suo delicato sapore, raccomanda l'emparejamiento con soltanto alimenti di sapori molto morbidi. Per esempio, con riso bianco o pescato bianco. Provate con ilPai Mu Così, il cui aroma fresco e floreale, combina bene con verdure dolci o pescate bianchi.

Tè Verde

Il suo sottile aroma e refrescante sapore adatta bene agli alimenti morbidi, tali come frutto di mare, riso, ensaladas, melón o pollo. Vi raccomandiamo ilJapan Sencha, uno dei tè verdi giapponesi più popolari, il cui sapore forte casa bene con il sushi o aperitivi. Un'altra opzione, è il popolare tè verde cineseLung Ching, leggero e refrescante in bocca, il cui retrogusto di noci tiernas combinerà bene con ensaladas o piatti con aliños a partire d'erbe come il basilico.

Tè Nero

Il sapore più robusto di ilTè Nero, così come il suo maggiore contenuto in teína, lo deviene in una bevanda di facile combinazione con alimenti di sapori forti come la carne o i piatti picantes. IlDarjeeling Blend, d'aroma afrutado, è un classico dell'ora del tè, per quello che combina bene con piatti con uova. Per accompagnare una ensalada con formaggi salati come il Parmesano o il Feta ti raccomandiamo il#Cina Keemun Congou Superiore.

Tè Rosso

Il Tè Rosso è specialmente conosciuto per i suoibenefici digestivos. È per quello che la combinazione con carni o alimenti grasos lo fa specialmente recomendable per favorire la sua migliore digestione.