I sapori del Chai

Il Chaiè una bevanda nata in India, patria dell'Ayurveda, un'antica scienza olistica nota anche come scienza della vita ("Ayur" significa vita e "veda" significa conoscenza). Questa scienza è stata formalmente riconosciuta dall'Organizzazione Mondiale della Sanità come sistema medico tradizionale. È un sistema che integra corpo, mente e spirito ed è efficace nella prevenzione e nella cura delle malattie, nella conservazione della salute e nella promozione della longevità. Ci sono molti motivi per prendere il Chai!

Uno dei suoi principi ci dice che dovremmo nutrirci quotidianamente con alimenti contenenti i sei gusti esistenti: dolce, salato, acido, pungente, piccante, amaro e astringente. Ogni gusto ha una composizione elementare unica e quindi qualità curative specifiche:

- Il gusto dolce sviluppa e rafforza tutti i tessuti del corpo. Armonizza la mente e promuove un senso di soddisfazione.

-Il gusto salato è calmante, lassativo e sedativo.

-Il gusto acido è stimolante, carminativo (nutriente e dissetante).

-Il gusto piccante è stimolante, carminativo e migliora il metabolismo e la digestione.

-Il gusto amaro è alterativo (depurativo del sangue), depurativo e disintossicante.

-Il gusto astringente blocca alcuni scarichi eccessivi (come sudorazione eccessiva o diarrea) e favorisce la guarigione della pelle e delle mucose.

La giusta combinazione di questi 6 sapori fornisce un equilibrio naturale che è benefico per il benessere fisico e spirituale. Il Chai è quindi la combinazione perfetta di tutti questi sapori e riunisce molteplici proprietà benefiche per la nostra salute grazie alle spezie ayurvedicheIl pepe nero purifica il sangue, il cardamomo verde aiuta la digestione e l'alito cattivo, i chiodi di garofano fanno bene al sistema nervoso, la cannella alle ossa e la radice di zenzero è un potente attivatore del sistema immunitario contro raffreddori e infiammazioni, oltre a facilitare la digestione.

Una tazza di Chai vi trasporterà in un mondo di pace e tranquillità e allo stesso tempo vi porterà molteplici benefici per il vostro benessere e la vostra salute fisica, mentale e spirituale. Immergetevi in un fantastico mondo di sapori e spezie!

RICETTE CON IL CHAI

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