La théière est l'accessoire le plus important et l'emblème de la préparation du thé. Sur Tea Shop, nous vous recommandons d'acheter une théière pour chaque type de thé, noir, fumé, aromatisé, vert, etc., car une couche de marc de thé se forme dans la théière, ce qui lui confère un certain arôme. Découvrez ici les différents types de théières, fabriquées dans une grande variété de matériaux, que vous trouverez dans notre boutique en ligne.
Théières en grès - grès
Les théières en grès se caractérisent par leur dureté, leur opacité (à quelques exceptions près) et leur faible porosité, ce qui les rend résistantes à l'eau. La glaçure est donc purement décorative. La couleur de la théière est le plus souvent grisâtre, bien que d'autres nuances soient possibles.
Théières en verre tout-en-un
Les théières en verre sont utilisées lorsque l'on veut voir la couleur de l'infusion ou apprécier l'ouverture des feuilles de thé. Leurs caractéristiques techniques les rendent plus adaptées aux thés aromatisés, car le verre ne retient pas beaucoup les arômes du thé, en raison de son manque de porosité. Ils sont fabriqués en verre borosilicaté résistant à la chaleur.
Théières en fonte ou en tetsubin
Le Tetsubin, d'origine japonaise, est un récipient parfait pour l'infusion du thé et une œuvre de grand prestige pour sa création élaborée. Le processus de production de ces théières japonaises, moulées à la main, consiste en une séquence de 64 à 68 étapes, dont la plupart sont réalisées à la main. Chaque moule ne peut produire que 5 théières. La qualité est contrôlée par un maître artisan appelé "Kamashi". Il faut 15 ans pour devenir artisan dans cette spécialité et 30 à 40 ans pour devenir "Kamashi". Elles conviennent à tous les types de thé, car l'intérieur est émaillé, mais elles doivent être utilisées avec précaution.
Entretien des bouilloires
La bouilloire ne doit pas être lavée au lave-vaisselle ou à l'eau savonneuse. La bouilloire doit être vidée, rincée à l'eau claire et placée à l'envers pour l'égoutter. Elle peut être séchée à l'extérieur mais pas à l'intérieur. Pour éliminer le tanin d'une théière émaillée, en argent ou en verre, remplissez-la d'une solution de deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude et laissez-la reposer toute la nuit. Le matin, elle est vidée, bien rincée et laissée à sécher. Dans le cas des théières en terre cuite, l'intérieur ne doit jamais être lavé. Vous savez maintenant tout ce qu'il faut savoir pour acheter votre théière chez Tea Shop !
