Tout ce que tu ne sais pas sur le Thé Oolong

Aussi bien que n'importe quel thé, celui-ci aussi procède de l'arbre du thé (Camellia sinensis), Mais il se cueille, spécialement, dans la province chinoise de Fujian, où se produit la variante dénommée Toi-Kuan-Yin, qu'est reconocible par conserver la plupart des caractéristiques du thé vert. Une autre variante très connue est la dénommée Formosa Oolong, que procède de Taiwan et il est plus forte de goût que la produite en Fujian.

Comment Il se produit le thé oolong?

À différence d'autruiTypes de thé, Les feuilles de ce thé ont été soumises à un particulier procès d'oxydation que leur donne sa couleur noire azulado et qu'aussi apporte quelques de ses caractéristiques organolépticas plus soulignées.

Cette oxydation se remporte dans un procès d'aération et exposé au soleil des feuilles du thé. Le temps de ventilado et séché pour le thé de type oolong est beaucoup plus bref que l'employé pour oxidar le thé noir. Cela fait que l'oxydation soit seule partiel et ils se fixent ainsi son caractéristique arôme intense, son goût doux et fruité et les tons rojizos de la infusión que se fait avec il. Par tellement, au le prendre, ce thé bleu offre un goût à moitié de chemin entre le thé vert et le noir. il n'est pas tellement floral comme un, ni tellement fort comme autrui.

Bien que par le général leThé OolongIl se consomme très frais, bientôt après de l'accusé, il y a quelques variétés qu'ils se réservent pour être consommées après recevoir un léger grillé. Cette technicienne élimine olores indésirables et fait encore plus doux le thé.

Propriétés du thé oolong chinois

Qui se demandeÀ quoi il sert le thé oolong chinois, Il doit savoir qu'il souligne par ses beaucoup de qualités. La principale est son grand pouvoir antioxidante, avec des bénéfices claires pour le système inmunológico. Cette qualité doit s'attribuer à la grande présence de catequinas dans la composition du thé oolong. Ces substances sont flavonoides et ont grande capacité pour protéger aux cellules et arriérer son vieillissement.

Précisément par les catequinas, s'envisage qu'il a des propriétés anticancerígenas et que contribue à réduire le colesterol, la pression arterial et le niveau de sucre dans le sang. Par si il fût peu de, il se sait qu'il protège au foie, améliore les défenses et il contribue à brûler gras.

il aussi est notable le pouvoir stimulant de ce thé (par son contenu enteína) Que, en plus, il est reconnu par être digestif, astringente et diurético. Par tellement, entre lesBénéfices du thé chinois oolongPour l'organisme y a que souligner, par exemple, son pouvoir pour améliorer la digestion. Mais aussi sa grande capacité pour lutter contre le stress, et son pouvoir pour fortifier les os ou limiter les effets de la diabetes.

Une infusión de thé chinois oolong est, par tellement, une occasion pour que notre organisme il reçoive une importante aide que, en plus, de raconter avec tous lesBénéfices du thé chinois, Il est un véritable plaisir pour les sens.

Comment Préparer thé Oolong

Méthode de préparation:Infusionar 2g (1Mesure) Par tasse (200 ml) à 85ºC pendant 3 minutes. Ainsi de facile!