Thé glacé au citron : prenez deux fois plus soin de vous

Le mercure monte et nous cherchons un coin d'ombre pour nous abriter. Si nous l'accompagnons d'un bon verre d'Ice Tea, le bonheur est presque complet. L'Ice Tea est une boisson pleine de vitamines et d'antioxydants qui nous aide à rester hydratés en été. Pour le préparer, nous pouvons utiliser n'importe quelle variété de thé, mais si nous choisissons des thés verts et blancs, nous obtiendrons des boissons plus légères et plus rafraîchissantes, pauvres en caféine et pleines d'antioxydants, qui nous aident à protéger notre organisme de l'oxydation causée par les radicaux libres, produits par les processus métaboliques.

La recette la plus simple de l'Ice Tea consiste simplement à ajouter quelques tranches de citron à votre thé préféré et à ajouter des glaçons. Ce geste simple permet de mieux utiliser les antioxydants du thé vert.

Les catéchines sont les principaux antioxydants du thé vert, bien que seuls 20 % de ceux ingérés après la digestion restent dans l'organisme.

Les agrumes tels que le citron contiennent de la vitamine C, qui agit également comme antioxydant, ce qui rend un simple thé au citron deux fois plus sain.

Selon une étude* de l'université de Purdue, publiée en 2007 dans "Molecular Nutrition and Food Research" par Mario Ferruzzi, l'ajout de jus de citron au thé vert augmente de 80 % la capacité de l'organisme à retenir les catéchines.

Combinez vos thés préférés avec des agrumes et vous vous rafraîchirez tout en prenant soin de vous.