Cúrcuma: Propriétés antioxidantes et anti-inflammatoires
CÚRCUMA: Propriétés ANTIOXIDANTES Et ANTI-INFLAMMATOIRES
Lacúrcuma(curcumalonga) Connue aussi bien que le azufre d'Indiennes est une plante herbácea de la famille des zingiberáceas. Il est une plante avec feuilles longues et brillantes avec une hauteur de jusqu'à 1 mètre et il possède quelques longues racines de couleur orange ou jaune intense. Sa racine est largement utilisée dans la cuisine et il a des propriétés antioxidantes et anti-inflammatoires.
Il est largement connu que les végétaux coloridos sont excellents pour la santé grâce à ses propriétés fitoquímicas (pigmentos végétales) et, lacúrcumaIl a une couleur profonde, doré anaranjado.
La CÚRCUMA EST LA REINE DES ESPECIAS
La cúrcuma est connue aussi bien que la reine des especias par ses multiples bénéfices entre lesquels soulignent fibre dietética et beaucoup de vitamines: C, Et, K, B1, B2, B3, B6 et B9. il aussi est riche en des minerais, manganeso et fer, et est une très bonne source de potassium, calcio, magnesio, cuivre et zinc.
LacúrcumaEtstá Composée par curcumoides, polisacáridos et huiles essentielles.
La racine de lacúrcumaIl contient, au moins, dix composants anticancerígenos, entre ceux qui dépassent, la curcumina et les betacarotenos. Ces éléments ont des propriétés protectoras devant divers types de cancer, entre ceux qui se trouvent le cancer de colon, de peau, de mamelle et le cancer du duodeno. En plus, ils aident notablement à l'organisme à résister les effets des médicaments debilitantes et de traitements forts aussi bien que la quimioterapia.
Les curcuminoides qu'a lacúrcumaIls lui confèrent des grandes propriétés anti-inflammatoires. La poussière decúrcumaIl peut contenir de 2% à 10% de curcumina, en fonction de sa couleur: à plus obscur, majeur pourcentage de curcumina.
GRÂCE À ses propriétés anti-inflammatoires il est un excellent assistant pour les douleurs produites par la artritis, osteoporis, artrosis, douleurs premenstruales, maladie de Crohn, maladies de l'intestin, colon irritable, colitis, syndrome du tunnel carpiano, obésité et malaise estomacal, puisque prévient la acidez et calme le ardor d'estomac et un excellent tónico biliar.
Le relevé decúrcumaOucúrcumaEn poussière, stimule le système nerveux, il déclenche le système inmunitario et réveille l'état d'esprit. Il est recomendable pour réduire les niveaux de stress, puisque produit une augmentation de serotonina. Par cette raison, est très utilisée en des personnes avec dépression saisonnière ou émotionnelle, ainsi qu'avec autres troubles liés.
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