Cheesecake De Thé Matcha et especias Chai

nous aujourd'hui te proposons à nous sabrosa et especiada version du traditionnel gâteau de fromage: leCheesecake De Thé Matcha et especias Chai.

Entre lesRecettes avec te matcha, Celle-ci est une de nos préférées!

À l'onctuosité du gâteau de fromage s'ajoute le goût inimitable du Thé Matcha, accompagné du coup doux et especiado de la canela, le cardamomo et le clou, quelques des especias Chai traditionnels que tellement importance ont dans la culture de la l'Inde et particulièrement en le Ayurveda, une des médecines traditionnelles et holísticas plus anciennes du monde.

Goût, cremosidad et bénéfices pour la santé: à nousCheesecake De Thé Matcha et especias ChaiIl l'a tout!

Qu'est-ce que ils nous apportent le Thé Matcha et les especias Chai?

Le Thé Matcha, Thé vert japonais en poussière élaborée à partir des feuilles entières de thé, est une stupéfiante source de minerais et antioxidantes, essentiels pour lutter contre l'action des radicaux libres et prévenir le vieillissement des cellules.

Au s'user toute la feuille, le thé matcha nous permet bénéficier de tous les nutrientes et propriétés du thé vert de forme concentrée.

Tu savais qu'une tasse de thé matcha contient 10 fois plus antioxidantes qu'une tasse de thé vert?

Il découvre plusPropriétés du thé matcha ici.

Les especias Chai(canela, cardamomo, Clou, cúrcuma, jengibre, hinojo, poivre noir…) sont fondamentaux dans la médecine ayurvédica.

Selon le Ayurveda, chaque personne est formée par une combinaison unique de 3 énergies basiques (dosha) Appels vata, pitta et kapha.

Pour maintenir l'équilibre entre ces énergies, les especias jouent un papier primordial, grâce à ses propriétés digestivas et curativas.

Les especias Chai qu'usons pour cuisiner ou en lesThés ChaiIls règlent la digestion, ils déclenchent le metabolismo et nous permettent assimiler correctement les nutrientes qu'absorbons, ce que nous aide à prévenir le déséquilibre, le malaise et les maladies.

Pour bénéficier de toutes les propriétés de l'association du Thé Matcha et des especias Chai, utilisons dans notre recette de Cheesecake notre sabrosoMatcha Latte Chai, Avec Matcha et canela, cardamomo et clou. Riquísimo!

Cheesecake De Thé Matcha et especias Chai

Ingrédients

• 2 cucharaditas DeMatcha Latte ChaiEt un peu de plus pour espolvorear

• 80 gr. De fromage cremoso

• 1/2 tasse d'yaourt

• 1/4 de tasse de nata

• 1 tranche de gelatina

• 1 paquet de biscuits (type Digestive)

• 25 gr. De mantequilla

• 1 tasse de sucre

Élaboration

1. Nous mettons la tranche de gelatina dans un verre d'eau à température environnement et la laissons à un côté.

2. Troceamos Les biscuits jusqu'à ce que restent des mies et nous ajoutons la mantequilla derretida. Dans un moule de gâteau de quelques 20 cm de diámetro étendons les mies de biscuit dans le fond et nous l'aplanissons bien avec une cuchara.

3. En un tazón grand ablandamos le fromage et lui ajoutons le sucre jusqu'à créer un mélange homogénea.

4. Nous ajoutons le Matcha, l'yaourt et la nata et continuons à brasser. Nous enlevons la gelatina, déjà hidratada du verre d'eau et l'ajoutons au mélange.

Une fois tout soyez bien mêlé, le vertemos sur la masse de biscuits qu'avons préparé dans le moule et nous le laissons refroidir dans le réfrigérateur.

5. Une fois bien froid espolvoreamos le Matcha par dessus.