Bio-Schwarzer Pfeffer (Koerner) 75 g

Schwarzer Pfeffer in Koernern wird aufgrund seines intensiven Geschmacks massvoll verwendet – sowohl in suessen als auch in herzhaften Gerichten. In Getraenken und in der Patisserie kann eine Prise Pfeffer den Geschmack von Schokolade und Fruechten hervorheben. Wer den unverwechselbaren Geschmack von schwarzem Pfeffer liebt, kann eine Tea Shop Sorte, die ihn bereits enthaelt, einfach mit zusaetzlichen Koernern verstaerken. Oder man kann ihn als Ergaenzung zu Mischungen ohne Pfeffer hinzufuegen und so einen einzigartigen Geschmack kreieren. Schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka (Piper Nigrum) ist reich an Piperin (einem fluechtigen aetherischen Oel) und Harz, was ein intensives, pikantes Aroma verleiht. Dank seiner natuerlichen Eigenschaften kann er die Produktion von Verdauungsenzymen anregen und so die Verdauung erleichtern. Er besitzt antioxidative und entzuendungshemmende Eigenschaften und kann die Durchblutung foerdern. Kuehl und trocken lagern.